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Urbane landhausküche für den zweiten advent: risibisi ibinghof vom vorwerkhuhn mit marinierter roter bete
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Auch die augen essen mit: blauroter kartoffelsalat mit sardinen in yuzubutter, granny smith und geröstetem buchweizen
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Urbane landhausküche: surf’n’turf │ pilzrisotto │ sbrinz │ zitronenchampignons │ sauerampfer │ möhrenchips
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Urbane landhausküche: auerochsenleber │ feigen │ dobribans salzzitronen │ auberginen-tomaten-püree
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From nose to tail: cassoulet à la portugaise mit chouriço und geräucherten schweinefüßen
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Tagliatelle mit grünen linsen, artischocken, radicchio-gremolata und zaziki von der ziege (vegetarisch)
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Sonntagsessen: grüne linsen auf persische art mit frittierten zwiebeln oder gefüllten wachteln
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Urbane landhausküche: spitzkohl │ pul biber │ merguez │ kartoffelchips von der linda
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Urbane landhausküche: räucherforelle mit pesto-spaghetti und geschmorten oliven-kapern-tomaten
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Urbane landhausküche: spätsommerliches couscous mit ratatouille-gemüsen, zitronenseitlingen, salzzitronen und wachtelschenkelchen
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Urbane landhausküche: süppchen von roten linsen mit falafel-gnocchi und zitronenseitlingen
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Urbane landhausküche: crêpes mit buttersardinen in buchweizen und pesto aus bretonischen algen
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Urbane landhausküche zum dritten advent: gegrillte lammhaxen mit gratinierten artischocken und schwarzwurzeln
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Urbane landhausküche alla romana: quadratische spaghetti mit geräucherter schweinebacke, artischocken und pecorino
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Urbane landhausküche: spaghetti palladio (mit geräucherter schweinebacke an radicchio variegato di castelfranco)
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Lecker essen für europa: im (westfälischen) wirsingblatt gegarter (portugiesischer) stockfisch auf (bretonisch-italienischem) buchweizenrisotto (bacalhau à moda de viana nach genießerart)
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Urbane landhausküche: lauwarmer graupen-linsen-salat mit gebratener leberwurst und gegrilltem fenchel, kumquats und apfelwürfeln
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Urbane landhausküche: glasierte taubenbrust, aprikosen-linsen-pilsbock-couscous mit gebackenen artischocken und getrüffelten champignons
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Urbane landhausküche: mezzi rigatoni mit sugo vom auerochsenschwanz und rot-grün gemischtem salat
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Urbane landhausküche: cappellini mit mönchsbart, pinienkernen und sardines au citron auf mariniertem radicchio variegato di castelfranco
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