Siehe unbedingt auch andere, ähnliche Rezepte für schwammerlsauce.
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Für 4 Personen Schwammerlsauce :600 g geputzte Pilze (Champignon, Steinpilz & Kräuterseitling)1 Zwiebeletwas Butter100 ml Riesling500 ml Sahnegehackte, glatte PetersilieSalzschwarzer Pfeffer a.d
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Schwammerlsauce anrichten.Schwammerlsauce :600 g gemischte Pilze d. Saison1 dicke Zwiebel1 Knoblauchzehe600 ml Pilzfond 3 EL getrocknete ChampignonsPilzgewürz300 ml Sahne1–2 TL Speisestärke20 g eiskalte Butteretwas
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