schlehengelee mit portwein

den Portwein, den Gelierzucker, das ausgeschabte Mark der Vanilleschote, Zimt, etwas Zitronenabrieb und den ausgepressten Saft dazugeben.Das Ganze langsam zum Kochen bringen und 4-5 Minuten sprudelnd kochen

Die Balsamico ~ Portwein ~ Champignons sind im Handumdrehen fertig und absolut köstlich, sie sollten auf keinem Buffet fehlen.Zutaten :500 g frische, kleine Champignons1-2 Knoblauchzehen oder 4-5

Dieser Portwein Gelee ist keine Marmelade, wobei auf Brot schmeckt er auch super. Er ist eher als Belage zu Kaeseplatten gedacht. Passt wunderbar!!! Diese Menge fuellt ca. 4 schoene 300 ml Glaeser

zusammen mit Portwein, den Gewürzen und dem Gelierzucker in einen Topf geben. Das Ganze ordentlich durchmischen und 2 Std. zugedeckt ruhen lassen. Anschließend bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, 5-8 Min

Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.Zum Schluss den Portwein dazugeben und weitere 5 Minuten kochen. Die Gelierprobe machen und sofort die Marmelade in die vorbereiteten Gläser einfüllen

Zwetschgen und ich werden in diesem Jahr keine Freunde … oder … darauf erstmal ein indirektes Gläschen Portwein Heute war es soweit: mir hat das, was ich mit viel Liebe und Zuneigung

Zutaten : 1 kg Pflaumen oder Zwetschgen1 kg Zucker2 TL Zitronensaft2 EL selbstgemachter Vanillezucker200 g geschälte & nicht zuklein gehackte WalnüsseCeylon - Zimt nach Geschmack Portwein nach

Porto Tonic mit weißem Portwein und Tonic wird ja auch hierzulande seit ein, zwei Jahren im Sommer gerne getrunken. Kürzlich hatte ich als Aperitif in einem Restaurant ein Getränk mit rotem Portwein

Portwein erschien zuerst auf Elle Republic.

Die gute alte Portwein-Reduktion oder auch Rotwein-Reduktion ist eine beliebte Soße zu gegrilltem oder kurzgebratenem Rindfleisch. Ich korrigiere: zu jedem guten Stück gebratenem Fleisch. Die Soße

:Die Johannisbeeren waschen und mit einer Gabel von den Stielen befreien. Die Brombeeren auslesen, waschen, trocknen und zusammen mit den Johannisbeeren in einen hohen Topf geben.Die Zimtstangen, den Portwein, das Mark

Altbayrische Entenbrust in Portwein Zutaten für 4 Portionen: 2 Entenbrustfilets (à 300 g) 1 ½ Teel. Maggi Würzmischung 1 6 getrocknete Aprikosen ½ Apfel 1 Kartoffel 1 Teel. + 1 Essl. Thomy Reines

Nysa hat das Thema für den aktuellen Blog-Event im Kochtopf gewählt. Als Portugiesin tat sie das naheliegende - und entschied sich für Portwein!Für mich ehrlich gesagt eine Herausforderung: Ich war

Zutaten :500 g frische Feigen1 Ceylon-Zimt Stange2 Nelken5 Pfefferkörner200 ml roter Portwein 300 g Gelierzucker 2:1Zitronensaft Zubereitung :Die dünne Haut und den Stiel von den Feigen entfernen und

Spalten schneiden. Bordeaux, Portwein und je nach Säure der Pflaumen 100–125 g Zucker dazugeben.Zum Schluss den Ceylon - Zimt einrühren und nocheinmal aufkochen lassen.Anschl. kommen die Zwetschgen in

Zubereitung: 1 Baguette 6 Eier 400 ml Milch 10 Esslöffel Portwein 3 Esslöffel Honig 3 Teelöffel Zimt Frittieröl Puderzucker zum Bestäuben Zimt zum BestäubenZubereitung: Baguette in 1,5 cm breite

die Zimtstangen herausnehmen und die Marmelade mit dem Zauberstab pürieren. Den Portwein unterrühren und die fertige Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen, für 5 Min. auf den Deckel drehen

die Pflaumen, Korinthen, Äpfel, Rohrzucker, Portwein, Rotwein und Balsamico-Essig dazugeben und zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Minuten köcheln lassen.Das Chutney mit Ceylon-Zimt, Muskatnuss

Zarte Entenbrust mit fruchtiger Kirschsauce Zutaten für 6 Portionen: 4 Entenbrustfilets (à 300 g) Salz Pfeffer gemahlener Koriander 150 g Schalotten 150 ml Portwein 1 Glas Entenfond (400 ml) 2-3

. Das Rosmarin waschen, trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken .Den Zucker in einem Topf schmelzen lassen und leicht karamellisieren lassen . Den Portwein dazugießen und 3-6 Min. bei mittlerer

schälen, in kleine Würfel schneiden und in einem Stück Butter anschwenken.Mit dem Orangensaft und dem Portwein ablöschen. Vanillezucker, Zimt, Sternanis, Nelken und Kardamomkapsel weichkochen. Das Kompott

. Braunen Zucker in einem Topf vorsichtig schmelzen, mit Portwein und Apfelsaft ablöschen und 5 Minuten einkochen lassen. Feigen, Chilifäden und Johannisbeeren-Gelee dazugeben. 10–15 Minuten unter Rühren

geschnitten) 100 g Schmand oder saure Sahne ½ Essl. Portwein oder süsser Sherry 1-2 Essl. Ketchup 1-2 Spritzer Tabasco 1 Prise Salz Pfeffer Zubereitung:   Schollenfilets … Weiterlesen →

Butterschmalz 20 g Butter oder Margarine Salz 125 ml Wasser 1-2 Essl. Portwein 1 Teel. Speisestärke Alufolie Zubereitung: Zwiebel … Weiterlesen →