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Ende letzen Jahres hab ich n bissel Wild gekauft, von dem (bis vor kurzem
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cahama
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Verboten Gut
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volkerkocht
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Irgendwie gehören Wild und Pilze schon zusammen, also vereinen wir sie wieder in diesem köstlichen Rezept. Zutaten: 500 g Hirschkalb-Fleisch aus der Keule 2 Schalotten 2 EL Butterschmalz 150 ml
Rezept aus dem Blog
cahama
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aufgenommen und ein klitzekleines Bisschen in meinem Sinne abgeändert. Nun – … "Rezept von Sören Anders: Wildschweinrücken & BBQ-Sauce"
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Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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Herrlich, wir hatten mal wieder die Möglichkeit einen Rehrücken bei einem uns bekannten Jäger zu erwerben. Es gibt ja kaum ein Stückchen Fleisch, welches sich zarter zubereiten lässt! Bei der Sauce
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cahama
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-würzigen Sauce – ein wahrliches „Sonntagsgericht“. Zutaten: 800 g… Weiterlesen →
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cahama
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Das Wildschwein wird durch die italienische Dolce-forte-Sauce mit Pinienkernen, Orangeat und Schokolade zu meiner neuen Tradition für lange Winterabende mit meinen Freunden. Es ist ein Aromenfeuer
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Hirschgulasch mit Schmorsauce ist ein Festessen. Dieses Rezept mit Champignons, Rotwein, Piment und Petersilie hat aromatischen Tiefgang. Das Lebkuchengewürz verleiht der Sauce eine besondere Note
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«wilde schokolade» wildschwein im speckmantel mit pinienkern-zartbitterkruste & schokoladenjus
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Vor Jahren habe ich das erste mal in meinen Lieblingsrestaurant Wild und Schokolade zusammen im Hauptgang gegessen. Seit dem lässt mich diese Kombination nicht mehr los und mein Wunsch war
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Küchenjunge
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Passt nicht nur zum Thanksgiving-Truthahn und zur Weihnachtsgans: Cranberry Sauce Related posts: Gehört zum Weihnachtsterror einfach dazu: Mein geliebtes Rezept für Stollen Weihnachtliches auf
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Der magische Kessel
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cahama
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, pariert 1 EL Butterschmalz Salz Pfeffer, frisch gemahlen Sauce: 1… Weiterlesen →
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Hamburg kocht!
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Rezepte – lieberlecker
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Man muss auch gönnen können…und so haben wir uns feine Steaks vom Hirsch gegönnt ????Dazu eine fruchtige Sauce mit Sauerkirschen und einem Hauch von Schokolade.Einfach zum ❤ ❤ ❤ Zutaten Fleisch
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