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Parmaschinken und Rucola in einer Zitronen-Weißwein-Sauce erschien zuerst auf Elle Republic.
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Elle Republic
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Mit Gulasch hat dieses Gericht wohl recht wenig zu tun. Aber mir fällt kein besserer Name ein. Und irgendwie schmeckt es so, wie ich das Gulasch meines Vaters in Erinnerung habe, allerdings ist
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Gourmandises végétariennes
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das Gyrosfleisch anbraten bis es hellbraun ist. Den Weißwein in einem extra Topf zum Kochen bringen. In den kochenden Wein den Fleischfond geben und nochmals aufkochen lassen. Danach die Sahne unter ständigem Rühren
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Kochmomente
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Filet in Estragon-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 700 g Putenfilet Zitronenpfeffer 20 g Butter oder Margarine 20 g frische Estragonblätter 125 ml Weisswein 1 Teel. weisse Pfefferkörner 40 g Mehl 250
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Connys Koch Studio
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einer anderen Pfanne etwas Öl erhitzen, die Schupfnudeln portionsweise kräftig anbraten, das Filet in dicke Scheiben schneiden und zusammen mit der Sauce servieren
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Gratinierte Jäger-Schnitzel mit grünen Bohnen Zutaten für 3 Portionen: 2 Frühlingszwiebeln 200 g Champignons 3 (à 100 g) Putenschnitzel 150 g tiefgefrorene Prinzessbohnen 75 g
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Schollenfilets in Kapern-Senf-Sauce Zutaten für 2 Portionen: 15 g Butter oder Margarine 15 g Mehl 175 ml Fischfond oder Kalbsfond (aus dem Glas) 6 Essl. Sahne 1 Teel. Senf Salz Pfeffer 75 g
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Penne mit grünen Bohnen in Senf-Sahne-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 600 g grüne Bohnen 2000 ml und 125 ml Wasser ½ Würfel Maggi Klare Gemüsesuppe 1 Essl. Bohnenkraut 300 g Buitoni
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Gebackene Apfelringe mit Honig-Mandel-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 200 g Blütenhonig 250 g Mehl 250 ml Weisswein 2 Eigelb Salz 2 Eiweiss 3 Äpfel Pflanzenfett zum Ausbacken 3 Essl
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Connys Koch Studio
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Cremiges Spargelrisotto mit Sauce Hollandaise Zutaten für 4 Portionen: 500 g weisser Spargel 3 Schalotten 1 Essl. Butter 400 g Avorio Reis 100 ml Weisswein 1500 ml Wasser 3 leicht
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Connys Koch Studio
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Zutaten: 1 kg Muscheln 1 Knoblauchzehe 125 ml Weißwein Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Esslöffel Weißweinessig 1 Esslöffel Zitronensaft Pfeffer aus der Mühle 5 Esslöffel Olivenöl 1 Bund Petersilie 1
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Kochmomente
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Zanderfilet mit Lachskaviar-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 600 g Zanderfilet Maggi Würzmischung 4 1 Teel. + 2 Essl. Butter 125 ml Weisswein 225 ml Wasser Aluminiumfolie 500 g Zucchini 1 Teel. Maggi
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Gebratenes Hähnchen mit Fruchtiger Sauce Zutaten für 2 Portionen: 100 g Ricotta 1 kleine handvoll frischer Thymian Meersalz schwarzer Pfeffer 1 zerlegtes Hähnchen Olivenöl 1 Stück Butter 1
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zum Thema gekochtes Kalbsfleisch mit leicht fischiger Sauce, der arme Bruder aus dem Südendes Vitello tonnato sozusagen. Es stammt aus dem Kochbuch von Bruna Tedeschi „La mia cucina ebraica-romana
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Die Lorbeerkrone
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Schnippelboy
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Steinbeisserfilet mit Weisswein-Butter-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 2 Steinbeisserfilets (à 400 g) 500 ml Wasser Salz 5 Essl. Zitronensaft 2 Zwiebeln 100 g Schalotten 500 ml Weisswein 1 Muskatblüte
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Connys Koch Studio
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überlegen. Und so auch dieses Mal als es hieß: … Weiterlesen → Der Beitrag Gnocchi und Spinat in Weißwein-Sahne-Sauce erschien zuerst auf lecker macht laune.
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lecker macht laune
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Auch wenn heute die Sonne hier in Rheinland ziemlich lange schien, war mir irgendwie winterlich zumute und mir stand der Sinn nach Hausmannskost. Also gab es bei mir dieses leckere Gulasch aus "La
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Gourmandises végétariennes
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Nein, Carbonara kann ich es nicht nennen, denn die Sauce enthält Sahne und das ist für mich und den Italiener an sich dann keine Carbonara. Der Name ist daher etwas sperrig, die Zubereitung ist aber
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Greenway36
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Greenway36
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Secreto iberico aus dem beefer, sardellen-sauce, confierte tomaten und frittierter salbei
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Secreto Iberico - das "geheime" Filet - aus dem Beefer, dazu eine Garum-Vinaigrette und confierte Tomaten. Der Beitrag Secreto Iberico aus dem Beefer, Sardellen-Sauce, confierte Tomaten und
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HighFoodality
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Lecker Bentos und mehr
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cahama
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Sekundentakt
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cahama
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Wer hätte gedacht, dass Blumenkohl auf Brot so eine gute Figur macht? Dazu eine Cheddar-Stout-Sauce, das klingt mächtig massiv, aber die Schärfe von Cayenne-Pfeffer gibt dem Ganzen ein interessantes
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Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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Ein witziger Name für eine sehr leckere Sauce, die wirklich turboschnell gemacht ist und mich fast ein wenig mehr an Remoulade erinnert, dank der Gurken und Kapern. Aber: Name gut, Rezept klasse und
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