olivenöl und rosmarin

die Kartoffeln im Topf mehrfach durchschütteln, damit sich die Haut der Kartoffeln anraut, so werden sie knuspriger.Den Backofen auf 180°C - 190°C vorheizen.Die Kartoffeln nun mit ordentlich Olivenöl und Salz

Toskanischer Schweinebraten   Zutaten für 4 Portionen:   500 g Schweinebraten ½ Zitrone 2 Teel. gehacktes Rosmarin 1 Essl. Olivenöl 375 ml Wasser 1 Beutel Maggi fix für Schweinebraten  

schneiden.Rosmarin und Salbei waschen und trockentupfen. Etwas Olivenöl in der Auflaufform verteilen und die Kartoffeln, Zitronenscheiben, Knoblauchzehen und Kräuter darauf platzieren. Barolo-Pfeffer und das Kräuter

; Gemüse putzen und waschen. Zucchini und Aubergine in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auberginenscheiben je nach Grösse halbieren oder vierteln. Rosmarin fein hacken und mit dem Olivenöl verrühren

das doppelte Volumen erreicht hat.Belag :Die Kartoffeln schälen, waschen und in 2-3 mm dünne Scheiben schneiden oder hobeln.Die Kartoffelscheiben mit Rosmarinsalz, Pfeffer und Olivenöl vermischen.Den Backofen

Eingelegter Paprika   Zutaten:   1 kg Paprikaschoten 5-6 Knoblauchzehen 150 g Mozzarella 1 Zweig Rosmarin 250 ml Wasser 375 ml Weissweinessig 250 ml Olivenöl 1 Teel. Salz   Zubereitung

(Bandnudeln) 500 g grüner Spargel ½ Teel. Rosmarin 2 Essl. Olivenöl 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Orangen 10 Basilikumblättchen 1 Kressebeet 2 Essl. Pinienkerne Pfeffer Salz Zubereitung: … Weiterlesen

Antipasti   Zutaten für 4 Portionen:   750 g gelbe Paprikaschoten 3 Knoblauchzehen 3-4 kleine rote Chilischoten 1 Töpfchen Rosmarin 1 Essl. Kapern 1 Essl. Weissweinessig 2 Essl. Olivenöl  

Eingelegter Mozzarella   Zutaten für 4 Gläser:   5000 g Mozzarellakugeln 2 Knoblauchzehen frischer Thymian Petersilie Rosmarin Basilikum 4 Teel. rote Pfefferkörner 1 Chilischote 500 ml kalt

Weisswein (z.B. weisser Bordeaux) 1 Zweig Rosmarin 1 Essl. brauner Zucker 1 ganze Knoblauchknolle 2 Auberginen 1 Paket Tomatenstückchen (500 g) 1 unbehandelte Zitrone 200 g Fetakäse 3 Essl. Olivenöl …

. Olivenöl Salz Pfeffer 4 Lammkoteletts (à ca. 150 g) Zubereitung: Paprika waschen, putzen und in Stücke teilen. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Rosmarin abbrausen, trocken schütteln und die …

4 Tomaten 1 Zweig Rosmarin Zubereitung: Knoblauchzehe abziehen, Oliven abgiessen und beides fein hacken. Mit Paniermehl, Senf und 1 Esslöffel Olivenöl mischen. Die Paste mit Salz … Weiterlesen

Lachs mit Brokkoli und Sardellen-Sauce   Zutaten für 4 Portionen:   1 Rosmarinzweig 10 in Öl eingelegte Sardellenfilets Saft von 1 Zitrone Olivenöl schwarzer Pfeffer 4 Lachsfilets mit Haut

Seelachs sizilianische Art   Zutaten für 4 Portionen:   2 unbehandelte Zitronen 6 Zweige Rosmarin Salz Pfeffer 5 Essl. Olivenöl 4 Seelachsrückenfilets (à 160 g) 2 Teel. Kapern 4 Sardellenfilets 125

Geschmortes Lamm aus der Toskana   Zutaten für 4 Portionen:   750 g Lammschulter oder –keule (ohne Knochen) 4 Kartoffeln 4 Schalotten 2 Knoblauchzehen 3 Essl. Olivenöl Salz Pfeffer 2 Zweige Rosmarin

Essl. Kapern 1 Essl. Thymianblättchen 5 Sellerieblätter einige Rosmarinnadeln 4 Essl. Balsamicoessig 6 Essl. kalt gepresstes Olivenöl Meersalz schwarzer Pfeffer   Zubereitung:   Paprika

Essl. Olivenöl 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 Glas Weisswein, 2 Tomaten Dill   Zubereitung:   Fischfilet säubern, säuern, salzen, in Streifen schneiden, mit Basilikum und Rosmarin würzen. Lauch

Rinderfilet Zutaten für 4 Portionen: 800 g Rinderfilet am Stück Salz Pfeffer 3 Essl. Pflanzenöl 1 Bund Thymian 3 Zweige Rosmarin 80 g schwarze, entkernte Oliven 2 Knoblauchzehen Schale

Essl. Olivenöl 10 entsteinte grüne Oliven 1 Essl. Butter Salz Pfeffer 1 Essl. frischer Thymian 1 Essl. frischer Rosmarin 2 Essl. gehackte Petersilie Zubereitung: … Weiterlesen →

Cowboy-Steaks Zutaten für 6 Portionen: 6 Rindersteaks aus der breiten Hüfte Für die Marinade: Saft einer ½ Zitrone 2 Essl. Tomatenmark 2 Essl. Heidelbeermarmelade 2 Essl. Ahornsirup 1 Zweig Rosmarin

Zitronenhühnchen auf Kartoffelspalten Zutaten für 4 Portionen: 1 Hähnchen (ca. 1200 g) Salz Pfeffer Paprikapulver 750 g kleine Kartoffeln 4 Essl. Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 2 Zweige Rosmarin

- 1/2 rote Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - Olivenöl - Salz, Pfeffer, Paprikapulver - Gyros Gewürz, etwas Rosmarin - Oregano   […]

Moussaka   Zutaten für 12 Portionen:   1 kg Auberginen 1 kg Kartoffeln 375 ml Olivenöl Pfeffer Rosmarin 1500 g Tomaten 500 g Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 1 kg Lammhackfleisch 1 kg gemischtes

Rosmarin 2 Lorbeerblätter Saft von 2 Zitronen 3 Essl. Raki (Anisschnaps) 2 Teel. Fenchelsamen 4 Essl. Olivenöl Zubereitung: Hähnchen in 8 Stücke teilen, abbrausen und trocken tupfen. … Weiterlesen

1 Teel. Salbei 1 Teel. Rosmarin 1 Essl. Speisestärke 1 Essl. Wasser 200 g Reis 400 ml Salzwasser 3 Tomaten 2 Zucchini 1 Aubergine 4 Essl. … Weiterlesen →