obazda

Juhu, ein Traum wird wahr! Nach dreinhalb Jahren Obazda-Verzicht bin ich endlich dazu gekommen einen veganen Obazda zu kreieren und es wirklich traumhaft geworden... Für alle Nicht-Bayern: Obazda

Als eingefleischtes altes Nordlicht wage ich mich heute mal an ein zutiefst urbayrisches Gericht, den Obazda. Auch Obatzter  oder Obatzda genannt. Und ich muss gestehen es schmeckt wirklich lecker

Obazda passt gut zur zünftigen Biergarten-Brotzeit mit Brezn, Radieserl und einer deftigen Schlachtplatte wie auch zu einer sommerlichen Grillparty.Der ideale Dip zu Laugengebäck, Ciabatta

Türkischen Obazda gemacht und ich wollte das Rezept sofort haben. Ohhhh ich sagt Euch...einfach nur köstlich. Aber mit dem Knoblauch drinnen solltet ihr es nicht vor einem Date essen :) Er schmeckt auch super

 So a richtig gscheide Brotzeit is scho was guads, bei uns in Bayern! Was darf da auf keinen Fall fehlen? Richtig ein Obazda. Auch auf der Wiesn (Oktoberfest) schmeckt er mit einer frischen Brezn

Heißt es jetzt eigentlich Obazda, Obatzda oder Obatzter? Ganz ehrlich, da scheiden sich wohl die Geister und wichtig ist ja nur, daß er schmeckt und das tut er. Ich war in meinem Leben bisher erst

Titel: Obatzter (Obazda, Gerupfter) Kategorien: Aufstrich, Käse, Bier, Bayern Menge: 4 Portionen ca. im Rahmen einer Brotzeit Zutaten 1klein.Zwiebel1Frühlingszwiebel200GrammReifer Brie, Camembert, o.ä

Cordon Bleu auf Bayrisch? Auf jeden Fall! Die knusprige Panade besteht aus Brezen und die Füllung aus Obazda, der beim Anschneiden schön zähflüssig herausfließt. Diese Kombination, die sich in Bayern

"Ich hätte gerne 3 Kugeln in der Waffel: Bier, Obazda und scharfer Senf!"Ja genau! Ihr habt schon richtig gelesen! Eis in den Geschmacksrichtungen Bier, Obazda und scharfer Senf! Und das ist auch nur

zerdrücken.Bier, Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.Mit scharfem Paprikapulver bestreuen und mit den Zwiebelringen dekorieren.je älter der Käse umso schärfer der Obazdader Obazda

Oder auch Obatzter, Obazdn, ach es gibt tausend Varianten und jeder macht das bayerische Original ein wenig anders. Bei uns in Bayern gehört ein guter Obazda zur Brotzeit, wie die Pizza zu Italien

Obazda erschien zuerst auf Habe ich selbstgemacht.