nocken

. Ggf nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sobald die Nocken oben schwimmen sind sie gar, die Petersilie dazugeben und servieren.

-Nocken Kategorien: Teigware, Knödel, Wildkräuter, Kartoffel, Frühling Menge: 3 bis 4 Personen Zutaten 350GrammKartoffeln200GrammWildkräuter, z.B. Brennnesseln, Giersch,-- Bärlauch, Löwenzahn, usw

Feiner Apfelkuchen mit Zimtsahne-Nocken   Zutaten für ca. 12 Stücke:   800 g Äpfel 750 ml Weisswein 130 g Zucker ½ unbehandelte Zitrone 1 Stück Zimtstange 3 Nelken 125 g Butter 175 g Puderzucker 3

Rhabarber-Kompott mit Joghurt-Nocken   Zutaten für 8-10 Portionen:   1 kg  Vollmilch-Joghurt 75-100 g Zucker 4 Päckchen Vanillezucker 1200 g Rhabarber 300 g Gelierzucker 3:1 Melisse zum

Spinat-Käse-Nocken Emilia   Zutaten für 3 Portionen:   1 Packung tiefgefrorenen Blattspinat (300 g) 200 g körniger Frischkäse 1 Essl. Mehl 1 Ei 1 Eigelb Fondor geriebene Muskatnuss 3 Essl

Gnocchis, Nocken und Knödel sind mein Ding - kann ich endlos und in allen Varianten immer essen. Dabei sind sie frühlingshaft leicht und schwebend im Wasser gegart. Wie es so ist, kann man auch hier

Weil wir es doch gerade von den Quenelles aka Nocken hatten - ich wollte euch direkt nochmals demonstrieren, wie hübsch damit zu spielen ist. Volle Gemüsegarten-Küche, wie ich sie besonders schätze

Diese Nocken schmecken nicht nur gut, nein, sie verdienen auch ihren Namen: SPINAT-Ricotta-Nocken. Nicht etwa „Ricotta-Nocken mit Spinat“ oder sonst wie, nein, hier steht der Spinat ganz