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No Knead Pistazien-Haselnussbrot BBD#72
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Der BBD # 72 von Zorra geht weiter, dieses Mal wünscht sich Tanja von Greenway36 Nussbrote, da ist mir auch etwas zu eingefallen. Ich bin ja noch relativ neu in dieser Welt, aber auf diesem Weg
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Dagmar's brotecke
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BBD #86 Hefeguglhupf mit Pistazien
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die Themen langsam knapp. Ich jedenfalls freue mich, dass ich in den letzten 3 Jahren teilgenommen habe und sogar einen BBD ausrichten durfte.Beim letzten Mal musste ich unbedingt dabei sein, ein Rezept habe
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Dagmar's brotecke
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Quinoa-Samen, irgendwann mal gekauft, aber nie benutzt. Warum nicht mal ein Brot mitQuinoa backen, gesagt, getan. Da ich die no knead Variante liebe ging der Versuchauch in diese Richtung.Es ist
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Dagmar's brotecke
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No knead mit Kürbismus
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meine liebe Kollegin auch noch 2 kleine mit, nun musste ich backen. Manchmal ist es auch ganz gut wenn man etwas unter Druck steht.Da ich ja ein Fan von no knead Broten bin, gab es ein No knead Brot, dieses Mal
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Dagmar's brotecke
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Schon ist die Zeit wieder um, das Thema für diesen BBD#78 war Kartoffelbrot, Brötchen oderBaguette. Fleißige Bäcker haben 10 unterschiedliche Rezepte eingereicht.Mal schauen, ob ich es sie alle
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Dagmar's brotecke
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No knead bread = Brot ohne kneten
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;-)) ==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4Titel:no-knead-bread = Brot ohne zu knetenKategorien:BrotMenge:1 BrotlaibZutaten450GrammRoggenmehl1GrammTrockenhefe12GrammSalz380mlWasserMehl zum
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Küchentheater
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BBD#83 Emmervollkornkanten
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Unsere liebe Zorra findet immer wieder ein Thema für BBD, dabei wurde schon fast alles gebacken,meint man zumindest. Für den BBD#83wünscht sie sich Brote aus Spezialmehl. Na wennda nicht super tolle
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Dagmar's brotecke
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Als kleinen Nachtrag von letzter Woche habe ich heute für euch die Pistazien-Gugls.Für 12 Stück250g Butter160g Zucker2 TL Vanillezucker5 Eier250g Mehl2 TL Backpulver80g gehackte
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Candy and herbs
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No knead mit Butternut und Kürbiskernen
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Und es gab noch ein no knead bread mit Butternut, bei diesem Brot habe ich noch Kürbiskernezugegeben. Ausserdem habe ich statt Sauerteig, Lievito madre verwendet. Es ist wunderbar geworden,auch
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Störtebeker Schwarzbierbrot No Knead
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Es mußte mal wieder eine neue Variante für ein no knead bread her. Da ich noch Störtebeker-Schwarzbier hatte, habe ich eben mal schnell Teig mit diesem leckeren Bier angesetzt.Wie immer ist es super
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BBD#80 Sauerteigkruste
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Zorra wünscht sich zum 80igsten BBD Brote mit Sauerteig. Die Idee ist entstanden, weil Zorra'sSauerteig 10 Jahre alt geworden ist. Es gab sogar eine richtige PartyHabe ich leider verpaßt weil ich im
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No knead mit Tomatenflocken
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Es gibt mal wieder eine Variante vom no knead Brot, dieses Mal habe ich verschiedene Weizenmehle und einen kleinen Anteil Roggenmehl verwendet. Als kleines Topping habe ich getrocknete Tomatenflocken
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No knead mit roten Linsen
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No knead bread ist das Beste was ich bisher als schnelles Brot gebacken habe, hier nun malmit roten Linsen. Nach dem Backen sind sie allerdings gelb.....Okay, schnell ist relativ, 12 Stunden muss es
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Walnussmalzbrötchen BBD#77
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Jeden Monat gibt es wieder einen Aufruf zum BBD,den Zorra einmal ins Leben gerufen hat. Zu diesem BBD#77der von Sandra from snuggs-Kitchen ausgerichtet wird, ist das Thema Brötchen jeglicher Art
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No knead Zwirbelbaguette
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Dietmar hat in seinem homebaking Blog ein tolles no knead Rezept mit Sauerteig für Baguettes, ich habe es ein wenig abgewandelt und andere Mehle benutzt. Ihr kennt mich ja mittlerweile, ich backe
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Dinkelvollkornbrot / no knead bread
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Unsere Tochter probierte auch einmal aus Brot zu backen.Dafür hat sie ein ganz einfaches Rezept gefunden.Der Teig muss nicht gehen und er braucht auch nicht geknetet zu werden. Also ein no knead
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Küchentheater
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kann ja nicht so schwer sein und da mein Herz für No Knead-Brotschlägt habe ich es umgesetzt und Teig mit Senf und Senfsaat angesetzt.Es ist noch nicht so wie ich es mir vorgestellt habe, aber es
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Gersterbrot zum BBD#69
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Fast auf die letzten Minuten hier nun mein Beitrag zum aktuellen BBD#69 von Zorra. Diesen Monat richtet Der Gourmet den BBD#69 aus. Thema, diesmal sind regionale Brote gefragt. War gar nicht so
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Dagmar's brotecke
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No Knead Zwiebelbaguette
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Hier das Rezept für das No Knead Zwiebelbaguette, im Gegensatz zur Brötchensonne haben hier alle Silvestergäste gut gegessen, kein Krümel bliebt übrig. Es ist zwar etwas dunkel geworden, aber dadurch
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Dagmar's brotecke
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No knead mit Emmervollkornmehl und Leinsamenkruste
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No knead Brote sind ja schon meine Leidenschaft, deshalb mal eine Variante mit Emmervollkornmehl und goldenem Leinsamen, sehr schmackhaft und auch mal etwas fürs Auge.Zutaten420g Wasser200g
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Dagmar's brotecke
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No Knead Bread mit Emmervollkornmehl
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No Knead...einfach genial, es läßt mich nicht los. Ich könnte diese Brote jeden Tag backen.Ein einfaches Brotrezept, bei dem man nach Herzenlust experimenten kann. Bei diesem Brot habe ich
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Dagmar's brotecke
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No Knead mit Malzbier
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Wer meinen Blog kennt, weiß dass ich No Knead Brote sehr gerne backe. Der Gedanke ein No Knead Brot mit Malzbier zu backen schwirrt mir schon lange im Kopf herum. Ich war mir nur noch nicht sicher
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Dagmar's brotecke
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