Siehe unbedingt auch andere, ähnliche Rezepte für namul.
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12. hamburg kocht!-treffen - korea: boochoo namul (salat aus asiatischem schnittlauch.)
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Nach meinem letzten sternchentrunkenen Senfgefasel geht es hier wie versprochen etwas „trocken“ weiter. Namul aus getrockneten Wurzeln (Doraji), Blättern (Chwi Namul) und Triebspitzen (Gosari
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Weiter geht’s mit Namul. Habt ihr das trockene Gestrüpp erkannt? Kein Gras, sondern Dallae (달래), Allium monanthum, koreanischer wilder Schnittlauch oder auch bekannt als Field Garlic. Aktuell hier im
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Koreanischer Spinatsalat - Sigeumchi-namul 시금치 나물 - ein asiatischer Beilagen-Salat mit wenig Aufwand aber die Belohnung ist viel Geschmack ;)
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