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Baguette MongeEin sehe leckeres Baguette mit knuspriger Kruste. Rezept für 3 Baguettes500 g Weizenmehl 550 oder (T65)100 g flüssiger Sauerteig10 g Salz270 g Wasser 20°CZubereitungHefe in 100 ml
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Dagmar's brotecke
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Muscheln - Grundrezept
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vor mir auf dem Tisch stand.Bei mir gab es zu den Muscheln nur einen Kräuter-Knoblauch-Dip und etwas Baguette. Je nach Menge eine perfekte Vorspeise oder auch ein leichter Hauptgang.Ichwürde sagen, dass
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Cuisiner Bien
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ein wunderbares Rezept für Baguette Pariesienne auf www.chefkoch.de.Einziger Nachteil, man muß immer gut planen, der Teig sollte lange 12 h bis 16 h gehen.Könnt ihr euch vorstellen, daß ich auf Bitten
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So leben wir
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Mein erstes selbstgebackenes Brot: Ein Baguette!Ich wollte schon immer mal Brot backen, als es letztens Hähnchen und Salat zum Abendessen geben sollte, fand ich, dass Baguette toll dazu passt und
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Cuisiner Bien
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Zutaten für 2 Baguette :1 Würfel frische Hefe100 ml lauwarmes Wasser 500 g Mirabelle Mehl 2 EL Backmalz250 ml zimmerwarmes Sprudelwasser2 1/2 TL SalzZubereitung :Die Hefe in Wasser auflösen.Mehl und
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Verboten Gut
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Französisches Baguette
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darüber legen und die Baguettes weitere 60 Min. gehen lassen, bis sie sich verdoppelt haben.Den Backofen bei Umluft auf 230°C vorheizen.Den Zucker mit ca. 75 ml Wasser verrühren. Die Baguette schräg 3-mal
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Verboten Gut
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Selbstgemachtes frisches Baguette
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Wie frisch aus Frankreich. Was gibt es besseres als ein frisches Baguette aus dem Ofen. Zutaten für 2 Baguettes: 300ml lauwarmes Wasser 450g Mehl 1 TL Zucker 1 TL Salz 1 Päckchen
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Selbstgemacht - Der Foodblog
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Mein gedrehtes Baguette 2017
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Kauft ihr eigentlich euer Baguette noch oder backt ihr es selber? Diese Frage stelle ich mir nur noch ganz selten, denn seit ich dieses Brot hier backe, will keiner mehr gekauftes haben. Es schmeckt
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Ich hab da mal was ausprobiert
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Baguette mit Gewürzgurken
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, eigentlich etwas zu edel für ein Baguette, aber was ist schon zu gut für ein gutes Brot......Eigentlich wollte ich mit diesem Rezept bei " Sauer macht lustig " von Zorra teilnehmen,aber da lag ich total falsch
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Dagmar's brotecke
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Pikante Muscheln Zutaten für 2 Portionen: 1 kg frische Miesmuscheln 1 Paket tiefgekühltes Suppengrün 1-2 Zwiebeln 4-5 Essl. Olivenöl 1 kleine getrocknete Chilischote 1 Teel. getrockneter Thymian 2
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Connys Koch Studio
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Gratinierte Muscheln
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Gratinierte Muscheln Zutaten für 4 Portionen: 1500 g küchenfertige Miesmuscheln 1000 ml Wasser Salz 1 Bund Suppengrün 500 g Champignons Fett für die Form 250 g geriebenen Gouda 250 ml trockenen
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Connys Koch Studio
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Das Geheimnis beim Baguette ist, dass es ganz lange geht. Nach einer Nacht im Kühlschrank wurde es superluftig, durch die Schale mit Wasser im Herd wird es aussen schön knusprig und bleibt aber
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Gourmandises végétariennes
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Paella mit Garnelen und Muscheln
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der gleichen Pfanne Sellerie, Paprikawürfel, Zwiebeln und Knoblauch anbraten. In der Zwischenzeit Miesmuscheln unter fließendem Wasser gründlich reinigen, offene Muscheln entsorgen. Anschließend
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Kochmomente
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Jever-No knead bread und Baguette
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und auch Baguette mit Jever-Bier. Zur Krönung bekam das Brot dann noch den Aufkleber von der Flasche damit es auch jeder sehen konnte.Es hat übrigens köstlich geschmeckt, sogar mir. Das Brot bzw
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Dagmar's brotecke
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Frittierte Muscheln Zutaten für 4 Portionen: 600 g gegarte Miesmuscheln ohne Schale 100 g Mehl 1-2 Eier 100 g Paniermehl Frittierfett zum Ausbacken Zubereitung: Die Muscheln zuerst in Mehl
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Connys Koch Studio
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Baguette Teil 1 von Ketex
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Da ich nicht so viel Vorlaufzeit hatte, konnte ich kein Baguette mit langer kalterFührung ansetzen. Somit habe ich mich mal bei Gerd durch den Blog gelesen.Ich wollte schon ein etwas würziges
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Dagmar's brotecke
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Ein ganz normales Spiegelei-Baguette
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Heute gibt es ein ganz normales, für jedermann machbares belegtes Baguette mit Spiegelei. Wenn man(n) Spiegeleier machen kann. Also vielleicht ist es dann doch ein ganz normales, für jederfrau
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KochzereMoni
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Mein "gedrehtes Baguette" 2018
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und andere haben das Rezept vielleicht schon ausprobiert.Kauft ihr eigentlich euer Baguette noch oder backt ihr es selber? Diese Frage stelle ich mir nur noch ganz selten, denn seit ich dieses Brot hier
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Ich hab da mal was ausprobiert
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Party-Baguette "überbacken"
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Zutaten:Party-Baguette (von Netto)100 ml Cremefine zum Schlagen2-4 Lauchzwiebeln40 g Raspel-Käse40 g SalamiZubereitung:Rama Cremefine steif schlagen. Lauchzwiebeln schneiden und waschen und zur
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WaWü Kulinarische Quälereien
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Pasta mit Muscheln in Tomatensauce
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Es gab Muscheln bei mir. Da von meinem riesigen Paket noch viele übrig geblieben sind, brauchte ich irgendeine gute Verwendung für die Muscheln.Und womit kannman leckere Muscheln kombinieren? Mit
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Cuisiner Bien
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Fisch mit Muscheln in Safran-Curry-Sud
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Ich liebe Fisch und Meeresfrüchte und könnte diese wirklich jeden Tag essen. Jetzt gibt es eine spannendeAlternative zum einfachen in der Pfanne gebratenen Fisch:Fisch mit Muscheln in Safran-Curry
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Cuisiner Bien
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Bauern-Baguette Zutaten für 4 Stück: 1300 g Weizenmehl (Type 1050) 50 g Roggenmehl 20 g Maismehl 1 Würfel Hefe 1 Teel. Honig 700 ml kaltes Wasser 1 Essl. Salz Zubereitung: Alle Mehlsorten in
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Connys Koch Studio
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