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Hach, die Schweden mal wieder! Heute: Original schwedischer Glögg und Kanelbullar
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Manchmal, an so grauen vorwinterlichen Tagen wie heute, wäre ich gern ganz weit weg in Schweden. Die Verbundenheit für Schweden hab ich definitiv von meinem Vater, der mir schon als kleines Kind von
Rezept aus dem Blog
My simplest happiness
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Hej Schweden! Kanelbullar von Julie
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Hej Schweden! Kanelbullar für die Nachmittagsjause Zuaten für 12 Stück: 75g weiche Butter 250 ml lauwarme Milch 25 Gramm Germ (Hefe) 75 Gramm Zucker 1 Prise Salz 1 Msp. Kardamom 400 Gramm Mehl Mehl
Rezept aus dem Blog
Cooking & Baking
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Kekse wie bei Pippi Langstrumpf (vegan)
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Bei diesen Keksen hier war ich gedanklich wohl ein bisschen bei Pippi Langstrumpf in Schweden…. :) Zutaten für ca. 20 Stück: – 120 g pflanzliche Margarine – 70 g brauner Zucker
Rezept aus dem Blog
Pepper And Salt
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Semla / fettisdagsbulle / fastlagsbulle – süsse fasnachtbrötchen aus schweden
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von einem waschechten Schweden, Magnus Nilsson der mehrere Jahre für dieses Buch unterwegs war und neben den Rezepten auch stimmungsvolle Bilder zeigt und viel Hintergrundwissen vermittelt. Und wie
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Lebensart im Markgräflerland
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Midsommar – variationen mit knäckebrot
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Gestern war der längste Tag bzw. die kürzeste Nacht des Jahres und Sommeranfang. Die Schweden feiern an diesem Wochenende ausgiebig Midsommar und bei uns gibt es zum Feierabend auf der Terrasse
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Lebensart im Markgräflerland
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Sunne im Värmland, Schweden
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Vergangenes Jahr, an unserem 13. Tag in Schweden, sind wir nochmal nach Sunne gefahren, um uns den Ort mal genauer anzusehen. Bisher hatten wir immer nur unterwegs einen kurzen Zwischenstopp
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Lebensart im Markgräflerland
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Mandeltårta – Schwedische Mandeltorte
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Laut Wikipedia trinken Schweden im Schnitt ca. 4 Tassen Kaffe pro Tag, womit sie im weltweiten Ranking recht weit vorne liegen. Fika heißt die schwedische Kaffeepause, und wer davon so viele macht
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Schnin's Kitchen
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Frisch aus dem Ofen: Zimtschnecken
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Zimtschnecken sind in Schweden ganz populär und unter dem Namen Kanelbullar bekannt. Es gibt sie mit oder ohne Zuckerguss. Man feiert dort sogar den “Kanelbullens dag”, also
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Essen ohne Grenzen
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Midsommar rezept: schwedische lachsfrikadellen mit frühkartoffeln
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Noch ein typisches Midsommar-Rezept, das sich toll auf dem warmen Buffet macht: Schwedische Lachsfrikadellen. Dazu gibt es Estragon-Mayonnaise und in der Schale gegarte Frühkartoffeln, die mit
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Lebensart im Markgräflerland
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Blåbärssylt – schwedische Blaubeermarmelade
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Frühstücken wie in Schweden? Kein Problem. Frisches Brot, einen Klecks Frischkäse & darauf Blåbärssylt, schwedische Blaubeermarmelade. Es ist eine meiner Lieblingsmarmelade-Sorten & ich muß
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Schnin's Kitchen
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Midsommar-rezepte: skagenröra – ein schwedischer buffet-klassiker
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Vor genau einem Jahr haben wir uns auf den Weg nach Schweden gemacht um Midsommar zu erleben – die längsten Tage des Jahres, an denen es in Schweden nachts kaum oder gar nicht dunkel wird
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Lebensart im Markgräflerland
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Gruß aus dem Norden: Fischfrikadellen mit Gemüse und Safransauce
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Von Dänemark bis Schweden – Fischfrikadellen gehören zur skadinavischen Alltagsküche unbedingt dazu. Für das beliebte Gericht wird das hergenommen, was dem Angler gerade angebissen hat bzw. was
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Essen ohne Grenzen
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Urlaub in schweden – wanderung auf dem abborrtjärns rundan
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Die Schmetterlinge in meinem Garten haben mich daran erinnert, dass ich euch noch weiter von unserem letztjährigen Urlaub in Schweden berichten wollte. An unserem zwölften Tag im Värmland – es
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Lebensart im Markgräflerland
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Schweden – eine kleine wanderung und blaubeerpfannkuchen zum abendessen
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Ich habe euch schon lange nichts mehr von unserem Urlaub im vergangen Jahr um Midsommar in Schweden erzählt… Gerade läuft nämlich im deutschen Fernsehen wieder eine neue Staffel der Serie Mord
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Lebensart im Markgräflerland
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Schweden, värmland: eine wanderung auf den gettjärnsklätten – steiler anstieg, grandiose aussicht
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Unseren 10. Tag in Schweden wollten wir wieder ruhig angehen lassen. Eine kleine Wanderung nur, dann noch ein paar Kleinigkeiten im Supermarkt einkaufen und zum Abschluss wieder an den See zum Baden
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Lebensart im Markgräflerland
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Schweden-urlaub: ein ausflug zum fryken see und tossebergsklätten
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weiter auf der Europastraße E45 aus Richtung Sunne kommend zum Tossebergsklätten, einem 343 m hohem Berg, gefahren. Auf halber Strecke zwischen Sunne und Torsby in Värmland… Weiterlesen Schweden
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Lebensart im Markgräflerland
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Midsommar-picknick am see: lachs-focaccia, melonensalat mit pistazienpesto, brotstulle mit ziegenfrischkäseaufstrich, crème-fraîche-guglhupf mit blaubeeren, rhabarber-erdbeeren-crumble, ingwer-zitronen-minz-limonade
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mellimille
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Sommer in schweden: eine bootstour und jeden tag ein erfrischendes bad im see
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Während unseres Urlaubs in Schweden hatten wir zwei Wochen lang wunderschönes Sommerwetter. In der Tat ist es in diesem Sommer für diese Gegend ungewöhnlich warm und viel zu trocken…. Da wir
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Lebensart im Markgräflerland
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Schweden: würstchen grillen am see und ein rezept für schwedischen kartoffelsalat
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Zum heutigen Feiertag – an dem sicherlich viele von euch unterwegs sind und ihr vielleicht auch Würstchen grillt – habe ich noch einen Nachtrag zu unserem Schweden Urlaub im vergangenen
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Lebensart im Markgräflerland
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