marsala

Leicht und total lecker. Zutaten: Sonnenblumenöl 1 süße Zwiebel 1 rote Zwiebel 250g Minitomaten 2 EL brauner Zucker 100ml Marsala 125g Nudeln 125g Basilikum-Mozzarella Zubereitung: 1. Zwiebeln in

geben und karamellisieren lassen. Mit Marsala ablöschen und einkochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.Mit Salz und Pfeffer würzen.Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mit

ml Marsala Zubereitung: Fangen wir mit… Weiterlesen →

. 60 g) Salz Pfeffer 50 g geräucherter Schinken (dünn geschnitten) 1 Essl. Olivenöl 1 Essl. Butter 6 Essl. Marsala 250 ml klare Brühe (Instant) 2 Teel. … Weiterlesen →

. Die Gänsebrüste wieder mit in den Bräter geben und mit dem Marsala ablöschen. Den Geflügelfond dazu gießen und im Backofen bei 200 Grad 25 Minuten braten, dabei ab und zu mit dem Bratenfond übergießen

Schon die Zubereitung klingt vielversprechend: Getrocknete Feigen werden mit Marsala und Zucker gekocht und dann in den Teig gegeben. Der Sirup wird für die spätere Glasur verwendet. Sehr lecker

; ähäm, im Sommer. Geschmeckt… Weiterlesen Scaloppine al marsala – Kalbschnitzel in Marsala

keinen Banyuls (Wein aus Frankreich) und auch keinen Portwein, der stattdessen angegeben war, im Haus. Aber Not macht ja erfinderisch, und da zog ich den italienischen Marsala-Wein hinzu, und… Weiterlesen