marmelade/fruchtmus

erzählte mir von einer Brombeermarmelade mit Schokolade, die ihr Vater gerne kocht. Ich war sofort ganz begeistert von der Idee und gestern habe ich dann Idee in Tat umgesetzt.Ergebnis: Super! Die Marmelade

nur mit ganz frischen Walnüssen, wenn ihr also schon geschälte kauft, könnt ihr euch den Schritt schenken.Zutaten für knappe 2 kg Marmelade:1 kg Zwetschgen, am besten leicht säuerliche (schon entsteint

mal kochen, nur für mich allein ;-) . Die Citronensäure habe ich durch frisch gepressten Zitronensaft ersetzt, das mag ich lieber so, weil die Marmelade so natürlicher ist. Nach dem ersten Abschmecken

...in verschiedenen Ausführungen. Ich hab's doch noch aufs Erdbeerfeld geschafft und habe mit meiner Familie dann fast 11 kg "geerntet" ;-) Auf dem Bild ist die "Erdbeer-Vanille-Marmelade" zu

Marmelade kochen gibt. Hier ein kommt ein eher klassisches Rezept. Rhabarber mein momentanes Lieblingsobst, äh Gemüse ist auch wieder dabei.Wusstet ihr, dass Rhabarber eigentlich ein Gemüse ist? Egal ich

..mit Amaretto!Ich kann euch sagen. Diese Marmelade ist einfach soooo lecker! Das Rezept habe ich von Chefkoch und haben es genau nach diesem Rezept auch hergestellt. Jedoch habe ich 200 g Marzipan

gekocht habe.Die Rhabarber ~ Ingwer ~ Marmelade hat mich geradezu angelächelt, allerdings habe ich die rote Lebensmittelfarbe weggelassen, die finde Ich unnötig, dient ja nur der Optik.Ich stehe mehr auf

Dass ist die Marmelade für den Mann ! Die ganze BBQ - Szene redet nur noch über diese spektakuläre Bacon ~ Jam. Bacon ~ Jam stand schon lange auf dem Nachkochliste ... heute war es soweit, was sagt

dem Schneebesen rühren, so dass sich der Zucker gut auflösen kann.Anschl. 5 Min. sprundelnd kochen lassen.Beim Rühren merkt man schon ob die Marmelade fester wird.Wenn im Schneebesen die Marmelade hängen bleibt und

demnächst. Aber genug geschwärmt, ran an den Rhabarber, bevor er sich wieder für den Rest des Jahres verabschiedet!Für ca. 1,5 kg Marmelade (~6 mittelgroße Marmeladengläser)* 700g Rhabarber* 200g Himbeeren

sprudelnd kochen lassen. Dann die Gelierprobe machen.Anschließend den Topf vom Herd nehmen.Die Marmelade abschäumen und sofort bis unter den Rand in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Gläser sofort

einen Messbecher umfüllen und die noch heiße Marmelade in Twist-Off-Gläser füllen, Deckel drauf, umdrehen und einige Minuten abkühlen lassen.Im Anschluss erneut umdrehen und auskühlen lassen.Wichtiges gibts immer

Vor einiger Zeit hatte ich schon mal ein Rezept für eine Apfel-Marzipan Marmelade. Es war lecker, aber dieses hier entspricht ganz meinem weihnachtlichen, marzipanigem Geschmack! Ich habe etwas

. muss man die Gelierprobe machen.Und so geht die Gelierprobe : Kurz vor Ende der Kochzeit nimmt man einen TL Marmelade und streicht ihn dünn auf ein Teller. Diesen gebe ich dann für 1 Minute in

Tomaten-Chili-Marmelade ist eine tolle Alternative zu Ketchup.Wer später zu viele Tomaten im Garten hat, kann sie damit wunderbar konservieren.Ich mag die Süße und die Schärfe. Sie harmonieren

Kleiner Nachtrag aus der Kategorie "Weihnachtsgeschenke, selbst gemacht".Diese Marmelade schenkte ich fast meiner gesamten Verwandtschaft, zusammen mit den Elchkeksen. Der Geschmack ist wirklich

Fleischgerichten.Man kann damit auch Suppen, Aufstriche und Saucen verfeinern. Tipp :Frischkäse,Quark, Himbeer ~ Merrettich ~ Marmelade und saure Sahne miteinander verrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen

Die liebe Jasmin von "Du findest mich in der Küche" hat mich angeschrieben und zu ihrem Blogevent eingeladen. Das Thema: "Marmelade, Kompott, Sirup, Liköre und Co." - ich dachte nur: DAS KANN DOCH

MarmeladenbrotNeulich brachte mein Vater sehr viele Beeren mit nach Hause. Die Beeren hatten einen guten Geschmack, waren aber leider nicht besonders süß. Also beschloss ich schnell eine Marmelade zu