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Ein Muss auf eurem Frühstückstisch ...Zutaten für 8 Gläse á 200 ml :800 g Hokkaido300 g Marillen = Aprikosen1/2 l frisch gepresster OrangensaftSchale von einer unbehandelten Bio-Orange2 EL
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Verboten Gut
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...in verschiedenen Ausführungen. Ich hab's doch noch aufs Erdbeerfeld geschafft und habe mit meiner Familie dann fast 11 kg "geerntet" ;-) Auf dem Bild ist die "Erdbeer-Vanille-Marmelade" zu
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WaWü Kulinarische Quälereien
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Fast hätte ich dieses Jahr die Marillen-Saison verpasst. Irgendwie konnte ich mich noch nie dazu verleiten lassen, Aprikosen zu kaufen. Jetzt, wo die Ernte schon fast zu Ende ist, habe ich noch
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Mein Land und Gartengenuss
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Marmelade kochen gibt. Hier ein kommt ein eher klassisches Rezept. Rhabarber mein momentanes Lieblingsobst, äh Gemüse ist auch wieder dabei.Wusstet ihr, dass Rhabarber eigentlich ein Gemüse ist? Egal ich
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Cuisiner Bien
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meiner Tochter mitgegeben, die hat sich heute Morgen schon ein köstliches Müsli daraus gezaubert. Die Marillen lachten mich an und schon kam mir die…
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Gudrun von Mödling
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10 kg Marillen zu verarbeiten ist ja gar nicht so einfach
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Gudrun von Mödling
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..mit Amaretto!Ich kann euch sagen. Diese Marmelade ist einfach soooo lecker! Das Rezept habe ich von Chefkoch und haben es genau nach diesem Rezept auch hergestellt. Jedoch habe ich 200 g Marzipan
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WaWü Kulinarische Quälereien
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gekocht habe.Die Rhabarber ~ Ingwer ~ Marmelade hat mich geradezu angelächelt, allerdings habe ich die rote Lebensmittelfarbe weggelassen, die finde Ich unnötig, dient ja nur der Optik.Ich stehe mehr auf
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Verboten Gut
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Dass ist die Marmelade für den Mann ! Die ganze BBQ - Szene redet nur noch über diese spektakuläre Bacon ~ Jam. Bacon ~ Jam stand schon lange auf dem Nachkochliste ... heute war es soweit, was sagt
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Verboten Gut
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dem Schneebesen rühren, so dass sich der Zucker gut auflösen kann.Anschl. 5 Min. sprundelnd kochen lassen.Beim Rühren merkt man schon ob die Marmelade fester wird.Wenn im Schneebesen die Marmelade hängen bleibt und
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Verboten Gut
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demnächst. Aber genug geschwärmt, ran an den Rhabarber, bevor er sich wieder für den Rest des Jahres verabschiedet!Für ca. 1,5 kg Marmelade (~6 mittelgroße Marmeladengläser)* 700g Rhabarber* 200g Himbeeren
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Paradiesfutter
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Natis Kuchentraum
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Verboten Gut
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sprudelnd kochen lassen. Dann die Gelierprobe machen.Anschließend den Topf vom Herd nehmen.Die Marmelade abschäumen und sofort bis unter den Rand in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Gläser sofort
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Verboten Gut
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einen Messbecher umfüllen und die noch heiße Marmelade in Twist-Off-Gläser füllen, Deckel drauf, umdrehen und einige Minuten abkühlen lassen.Im Anschluss erneut umdrehen und auskühlen lassen.Wichtiges gibts immer
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Verboten Gut
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Marillen-Palatschinken Zutaten für 4 Portionen: 150 g Mehl 2 Eier 1 Prise Salz 1/16 l Milch 125 ml Mineralwasser 4 Essl. Butter 100 g Marillenmarmelade 4 Aprikosenhälften aus der Dose
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Connys Koch Studio
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unterster Schiene im heißen Backofen 45 Minuten backen.Heiß oder kalt servieren.Zutaten für das Marillen ~ Chutney :250 g küchenfertige Marillen1 cm Stück feingeriebener Ingwer1 kl. Knoblauchzehe75 g
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Verboten Gut
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Vor einiger Zeit hatte ich schon mal ein Rezept für eine Apfel-Marzipan Marmelade. Es war lecker, aber dieses hier entspricht ganz meinem weihnachtlichen, marzipanigem Geschmack! Ich habe etwas
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WaWü Kulinarische Quälereien
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Gudrun von Mödling
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. muss man die Gelierprobe machen.Und so geht die Gelierprobe : Kurz vor Ende der Kochzeit nimmt man einen TL Marmelade und streicht ihn dünn auf ein Teller. Diesen gebe ich dann für 1 Minute in
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Verboten Gut
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nach das nach Pck.vorschrift angerührte Pfeilwurzmehl und die Zitrone hinzugeben.Zuletzt den Joghurt und das verbleibende Sahnesteif unter die Sahne geben.Die Marillen gut abtropfen lassen, würfeln und
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Verboten Gut
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die Marillen aber nun schon daheim, also habe ich die geplante Marmelade daraus gemacht.Ihr könnt euch nicht vorstellen, wie lange ich die kochen mußte, damit sie einigermassen weich wurden.Es ist dann doch noch
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So leben wir
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Tomaten-Chili-Marmelade ist eine tolle Alternative zu Ketchup.Wer später zu viele Tomaten im Garten hat, kann sie damit wunderbar konservieren.Ich mag die Süße und die Schärfe. Sie harmonieren
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Küchentheater
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Natis Kuchentraum
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Gudrun von Mödling
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Fleischgerichten.Man kann damit auch Suppen, Aufstriche und Saucen verfeinern. Tipp :Frischkäse,Quark, Himbeer ~ Merrettich ~ Marmelade und saure Sahne miteinander verrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen
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Verboten Gut
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