kürbis und kartoffel

Passend zur Herbstzeit haben eine Freundin und ich überlegt, was wir wohl aus einem Hokkaido-Kürbis feines zaubern könnten. Die Küche wurde durchsucht und wir haben uns kurzerhand für einen Auflauf

einen Auflauf entschieden – nein, wir ernähren uns nicht nur von Aufläufen und Gratins; auch, wenn das durchaus öfter auf dem Speiseplan steht.   Wie dem […] Der Beitrag Kürbis-Kartoffel-Auflauf

und ich kann mich wieder der Küche zuwenden.Überall in den Geschäften leuchten jetzt die kleinen orangefarbenen Hokkaido-Kürbis. Es wird also Zeit wieder mit ihnen was zu kochen.Und dann nicht zu

KartoffelmehlPfeffer Saltini's frisch geriebener MuskatnussTraubenkernöl zum Braten Zubereitung :Die Kartoffeln und den Kürbis schälen, waschen, grob raspeln und in einem Küchentuch gut ausdrücken.Die Zwiebel schälen

Endlich gibt es hier wieder ein neues Kürbisrezept. Wird ja auch Zeit nach 2 Jahren! Kaum zu glauben, aber ich habe letztes Jahr keinen einzigen Kürbis verarbeitet. Eigentlich sehr schade, denn

gegessen habe.Nun lag bei mir noch ein halber Hokkaido-Kürbis auf der Terrassse und ich konnte mich erinnern in einem Blog Kürbis-Gnocchi gesehen zu haben. Die eine richtig tolle Farbe. Allerdings wusste ich

Wer hat, der hat… und wir haben…noch reichlich Kürbis aus der letzten Gartensaison im Keller. Also probieren wir mal wieder etwas ganz neues damit aus. Diese Kürbis-Kartoffel-Plätzchen

Zum Herbst gehören unbedingt Kürbisse. Und die diesjährige Kürbis-Saison hat ja bereits begonnen. Somit gibt es auch bei mir heute das erste Kürbisgericht der Saison: ein Kürbis-Kartoffel-Gratin mit

mitzumachen. Vielleicht habe ich ja Glück und "erkoche" mir eine Küche für unser neues Haus! Zutaten für 8 Kartoffel-Käse-Taschen:750 g Pellkartoffeln2 Eier (Gr. M)5-6 EL Mehl (+ etwas zum Ausrollen)2 EL

Basilikumöl 3 EL Sojasauce 1 EL französische Kräuter 1 TL Honig Kürbis-Kartoffel-Würfel: 950g Hokkaido 550g Kartoffeln 3 EL Olivenöl mit Oregano 1 EL Rosmarin

Im Beefer gegrillter Kabeljau, dazu ein Kürbis-Kartoffel-Gulasch, Schmand und Ajvar-Crème: Grillen für die kälteren Jahreszeiten. Der Beitrag Gebeefter Kabeljau mit Kürbis-Kartoffel-Gulasch und Ajvar

Mein erstes Kürbisexperiment- war sehr lecker. :) Zutaten für ca. 3 Portionen: - 1 Hokkaido Kürbis (ca. 600 g) - 2 mittelgroße Kartoffeln - 1 Stange Lauchzwiebel - 700 ml Wasser - 2 EL Sojasahne

Passend zum aktuellen Saison-Küche-Beitrag darf natürlich auch ein Rezept mit besagtem Kürbis nicht fehlen: hier gibt es heute also ein Rezept für Schweinefilet mit Kartoffel- und Kürbis-Spalten aus