klare

diediesjährige Weihnachtsvorspeise meiner Mami, eine Klare Pilz-Gemüse-Suppe, und mein diesjähriges Weihnachtsdessert, ein Mousse-Duette ausMarzipan- undLebkuchen-Mousse mit Punschkirschen und Mandelkrokant, für

Chinesischer Eintopf   Zutaten für 4 Portionen:   500 g Schweineschnitzel 2 Essl. Öl 2 Packungen (à 300 g) Pfannengemüse „Chinesisch“ 750 ml klare Brühe (Instant) 40 g Glasnudeln 2 Orangen

haben, gibt es die … Weiterlesen Der Beitrag Der klare Favorit bei meinem Geburtstags-Kaffee: Bratapfel-Muffins erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Lamm-Apfel-Gulasch Zutaten für 4 Portionen: 750 g mageres Lammfleisch aus der Keule (ohne Knochen) Saft von 2 Zitronen 2 Essl. Tannenhonig 3-4 Essl. Öl 750 ml klare Brühe (Instant) 1 Stück (ca. 15 g

Geschmortes Hähnchen Zutaten für 4 Portionen: 1 Hähnchen (ca. 1300 g) 4 Essl. Öl Salz weisser Pfeffer 200 g Schalotten 500 ml klare Brühe (Instant) 500 g Karotten 2 Kohlrabi (à ca. 200 g

Wasser 1 Teel. klare Delikatessbrühe 125 ml Orangensaft Pfeffer 2-3 Teel. geriebener Meerrettich Salz 50 ml Sahne Zubereitung: Rindfleisch in heissem Öl rundherum … Weiterlesen →

 Frühlingszwiebeln 250 ml klare Brühe (Instant) ½ Becher (100 g) Sahne 1 Essl. dunkler Saucenbinder 5 Essl. Mango-Chutney (Glas) Kerbel Zubereitung: Fleisch waschen, trocken tupfen und … Weiterlesen →

durchwachsenen Speck 2 Essl. Öl 1 Becher Sahne 250 ml klare Brühe (Instant) 1 Essl. grüne Pfefferkörner 2-3 Essl. dunkler Saucenbinder Zubereitung: Brötchen in Wasser einweichen, … Weiterlesen →

Karibische Reispfanne   Zutaten für 4 Portionen:   200 g roher Schinken 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 grüne Paprika 1 rote Paprika 1 Essl. Butter oder Margarine 200 g Langkornreis 500 ml klare Brühe

Rumpsteak und Cognacsauce Zutaten für 4 Portionen: 4 Rumpsteaks (à ca. 180 g) Pfeffer aus der Mühle 15 g Butterschmalz 2 mittelgrosse Zwiebeln 400 g weisse Champignons Salz 125 ml klare Brühe

grosse Äpfel (á 250 g) 500 g Zwiebeln 4 Essl. Öl 300 ml klare Brühe (Instant) ½ Bund Petersilie 1 Essl. Saucenbinder für helle Saucen Zubereitung: … Weiterlesen →

Geschnetzelte Leber Zutaten für 4 Portionen: 400 g Rinderleber 20 g Mehl 4 Zwiebeln 40 g Butter Salz Pfeffer ½ Teel. Majoran Paprika (edelsüss) 125 ml klare Brühe (Instant) 1 Becher Crème fraîche

Chili con Carne   Zutaten für 4 Portionen:   4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Essl. Öl 375 g gemischtes Hackfleisch Chilipulver Edelsüss-Paprika ½ Teel. getrockneter Rosmarin 375 ml klare

Ragout mit Artischocken Zutaten für 4 Portionen: 1000 g Kalbfleisch (aus der Keule) 1 mittelgrosse Zwiebel 20 g Butterschmalz Salz weisser Pfeffer 125 ml trockener Weisswein 500 ml klare Brühe

weisser Pfeffer Paprika (edelsüss) Fett für die Form 125 ml klare Brühe (Instant) 30 g Butter oder Margarine 30 g Mehl 1 Dose (140 … Weiterlesen →

Erdbeeren 125 ml trockener Rosé-Wein 2 Teel. Speisestärke 125 ml klare Brühe (Instant) 1 Teel. eingelegter grüner Pfeffer ca. 2 Essl. Mehl 20 g Butter oder Margarine Zitronenmelisse … Weiterlesen →

Paprikaschote 60 g Champignons 20 g Butter ½ Teel. Maggi Klare Brühe 250 ml Apfelwein 125 ml Sahne Zubereitung: Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden. … Weiterlesen →

Gefüllte Kalbsbrust Zutaten für 6 Portionen: 750 g Brokkoli 750 g Karotten 1-2 Knoblauchzehen 100 g Langkornreis 2 Essl. Öl 200 ml klare Brühe (Instant) 75 g geriebener Parmesan 1 ausgelöste

Gefüllte Zwiebeln Zutaten für 4 Portionen: 1 Brötchen (vom Vortag) 4 Gemüsezwiebeln Salz 250 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei Pfeffer 500 ml klare Brühe (Instant) 2 Essl. Butter oder Margarine 2 Essl

250 ml klare Brühe (Instant) 250 ml dunkles Bier 1 Prise Zucker Zubereitung: Brötchen einweichen. Hackfleisch, Ei, ausgedrücktes Brötchen, Salz, Pfeffer … Weiterlesen →

Putenschnitzel mit Tomatensauce Zutaten für 4 Portionen: 600 g Tomaten 2 Stangen Staudensellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 Scheiben Frühstücksspeck 2 Essl. Olivenöl 8 Zweige Oregano 125 ml klare

Fischtopf mit Tomaten   Zutaten für 4 Portionen:   500 g Kabeljaufilet Saft von 1 Zitrone 1 Zwiebel 1 Essl. Butter oder Margarine 2 Essl. Mehl 250 ml klare Brühe (Instant) ½ Becher (100 g

Provencalische Gemüsesuppe mit Pistou   Zutaten für 6 Portionen:   3 Zwiebeln 5 Essl. Thomy Sonne & Olive 500 g Tomaten 1500 ml Wasser 6 Teel. Maggi Klare Brühe 125 g weisse Bohnen

Mexikanischer Bohnentopf   Zutaten für 4 Portionen:   500 g mageres Rindfleisch 4 Essl. Öl 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Essl. Tomatenmark 1000 ml klare Brühe (Instant) 1 Messerspitze