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Rezept aus dem Blog
Süß und köstlich
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Cooking & Baking
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Verboten Gut
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Fruehstueck. Und weil wir Schweizer an Feiertagen und an Sonntagen gerne Zopf essen, bringe ich Euch hier zwei verschiedene Flechttechniken. Eine ist die in der Schweiz uebliche Art mit vier Straengen
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Pane Bistecca
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sieht man doch eher selten. Ich erinnere mich an einen besonderen Skiurlaub in der Schweiz mit meinen Eltern, Geschwistern und mener Großmutter väterlicherseits. An unserem ersten Tag lud meine Großmutter
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Little Miss Princess Cakes
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Zigerchrapfe sind eine traditionelle Suessigkeit aus der Schweiz. Kleine Gebaeckstuecke, die mit Quark und Mandeln, oder Sultaninen gefuellt sind und dann im Oel ausgebacken werden. Sie sind sehr
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Pane Bistecca
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Verboten Gut
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Küchenjunge
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Heute habe ich mal ein typisches Gericht aus der Schweiz auf dem Teller. Bei „Plain in Pigna” handelt es sich um eine Spezialität aus dem Engadin und heißt soviel wie „Voll im Ofen”. Früher wurde
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Lebensart im Markgräflerland
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Aus meinem Kochtopf
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Fußball ist in der Schweiz nicht gerade Volkssport Nummer eins. Wesentlich beliebter ist das Schwingen, entfernt ähnlich wie hier das Ringen, allerdings mit anderer Kleiderordnung. Der Schwinger
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Aus meinem Kochtopf
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Aus meinem Kochtopf
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Fondation Beyeler in Riehen präsentiert. Der Markgräfler und die Markgräflerin haben die Ausstellung am ersten Wochenende besucht. Zwar hatten viele andere bei dem scheusslichen Regenwetter am…
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Lebensart im Markgräflerland
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Heute ist nochmal Resteverwertung angesagt. Vom gestrigen Dreikönigskuchen aus der Schweiz war noch was übrig. Das Hefegebäck mit Rosinen war auch schon leicht trocken. Deshalb habe ich, wie bereits
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Lebensart im Markgräflerland
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Aus meinem Kochtopf
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Während ich im Garten aufgeräumt habe, hat heute der Markgräfler gekocht und gebacken! Den Altdorfer Beerlikuchen aus der Schweiz (Kanton Uri) hatte er im Internet entdeckt und wollte ihn unbedingt
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Lebensart im Markgräflerland
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lillyson
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Die allerbeste Fleischsuppe 250 g Siedfleisch (am besten Hohrücken oder Rinds-Schulterspitz) 2 lt Wasser 60 g Fleischbouillonpaste 4 schöne Markbeine Suppenstrauss 2 Zwiebeln samt Schale, halbiert
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lillyson
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Alles außer Arbeit
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Liebeserklärung an die ziege: risotto mit ziegenkäse, artischocken und roten zwiebeln
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Wildes Poulet
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Lecker Bentos und mehr
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2012 va 2013 und zwar geordnet und mit gedanken zur jagd: wildschein, meerrettich-wirsing und maronenpüree
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Salzkorn – meine Gartenküche
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Hinter dichtem fichtendickicht ... 19. ck-kochtreffen in bad honnef: alpenländische küche - kochen und mittagessen.
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Hamburg kocht!
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