kärntner kasnudeln

die berühmten Kärntner Kasnudeln vorstellen. Zutaten für 4 Personen: Teig: 500 Gramm griffiges Mehl 1 TL Salz 1 Ei 1 EL Öl Mehl für […]

eingeschweißten Pasta oder jenes mit den Konserven - oder alles nacheinander. Das Brot kommt in vielen Familien aus stinkenden Backautomaten des Discounters. Dieses Posting Die Kärntner Seminarbäuerin lebe hoch

Imker Herbert Zwischen­brugger im Kärntner Gailtal. Diesen hatten wir das Glück vor wenigen Monaten persönlich kennen­zu­lernen, ohne dass darüber etwas in meinem Blog zu lesen war. Was nun

Gebacken wird der Kärntner Reindling traditionell nur zwei Mal im Jahr. Einmal zu Ostern und einmal zum Kirchtag, was in Deutschland natürlich für Kirchweih oder Kirmes steht. Auch wenn der Grund für

ehrlich? Für mich ist die österreichische Küche der Himmel auf Erden! Fast jeden Tag entdecke ich neue Gerichte, lokale... Der Beitrag Kärntner Reindling: frei interpretiert nach Johann Lafer erschien

Der Don hat sich getraut, mit alten Kärntner Traditionen zu brechen und des Kärntner – Lieblingsspeise neu interpretiert. Wie kommt er denn auf so was verrücktes? Ich habe... Read More »

Der Kärntner Reindling ist eine Spezialität aus Germteig. Wir Kärntner essen zu Ostern traditionell eine Osterjause, die in dieser Form einzigartig ist. Sie besteht aus einem saftigen Stück... Read