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g junger Blattspinat 1 handvoll gehackte Walnüsse 3 Essl. Rapsöl (kalt gepresst) 1 roter Rettich grober Pfeffer Salz 3 Essl. Walnussessig Zubereitung: Kartoffeln kräftig bürsten und mit…
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Spaghetti-Salat Zutaten für 4 Portionen: 350 g Spaghetti Salz 400 g junger Spinat 2 rote Paprikaschoten 4 Kartoffeln 8 Essl. Olivenöl 80 g entsteinte schwarze Oliven 2 Essl. Balsamico-Essig Pfeffer 1
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Spinatsalat mit Ziegenbutterkäse Zutaten für 4 Portionen: 500 g junger Spinat 125 g Andechser Ziegenbutterkäse Für das Dressing: 1 Essl. süsser Senf 2 Essl. Weissweinessig 1 Essl. Aprikosen-Konfitüre
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