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einer großen Kasserrolle zum Kochen bringen und das Lammfleisch mit den Zwiebelringen, den Tomaten, Chili und Ingwer hinzugeben und mit einer guten Priese Salz bei mittlerer Hitze für 1.5h kochen.Die Würzpaste
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und geben die Dose Tomaten, gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu. Wir lassen alles etwa 15 Minuten kochen bis alle Flüssigkeit eingekocht ist.Nun geben wir die Cashew-Kerne hinzu, welche wir vorher in
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abtropfen. In einem Topf mit 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und das Kurkuma zugeben. Eventuellen Schaum abschöpfen. Nachdem das ganze 5 Minuten gekocht hat die Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren und
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Korma ist ein Schmorgericht, das aus der indisch-pakistanischen Küche stammt. Im Gegensatz zu einem Curry werden bei einem Korma Joghurt, Sahne oder Pasten (Samen-, Nuss-) verwendet. Zutaten: 600 g
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