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Feta-Vielfalt nicht weit. Wir putzen auch mal eine … "Rezept aus Istanbul: Hirtensalat"
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in die Einschnitte verteilt. Eine schöne Variante – für weiterführende … "Rezept aus Istanbul: „Der Imam fiel in Ohnmacht“"
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. Lehrreich an dem Rezept ist der relativ viele Piment im Fleisch und die Technik, die … "Rezept aus Istanbul: Gegrillte Köfte mit Joghurt & pikanter Tomatensauce"
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Sekundentakt
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der Sirup aus Traubensaft sorgen für den kleinen Twist, der alles harmonisch eint. Wird … "Rezept von Orhan & Orkide Tançgil: Spinat-Salat mit Datteln & Mandeln"
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Reisekochbücher sind mir ja immer die Liebsten – sie vereinenen meine Leidenschaft für fremde Kulturen und aufregendes Essen! So war ich auch sehr gespannt auf das Buch Meze in Istanbul –
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Das folgende Rezept für Börek stammt aus dem Kochbuch "Bayram – 65 Rezepte für das Ramadan-Fest und alle islamischen Feiertage" von Orkide und Orhan Tançgil. Sie schreiben darin, dass der Klassiker
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Perde Pilavi ist ein prächtiges türkisches Gericht für Festtage mit Reis mit Hähnchen und Mandeln im Teigmantel. Das folgende Rezept stammt von den Autoren Orkide und Orhan Tançgil. Sie schreiben
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Mücver sind türkische Gemüsepuffer. Dieses Rezept von den Autoren Orkide und Orhan Tançgil ist eine Empfehlung: würzig dank Petersilie, Dill, Chiliflocken und einem kleinen Twist. Sie sind im
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