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Rezept aus dem Blog
Aus meinem Kochtopf
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oder: "Mama, machen wir Ohrkneifer-Gelee??"Dank der tatkräftigen Unterstützung meines 5jährigen Sohnes hatte ich "ruckzuck" einen kleinen Eimer mit Hagebutten. Ok, ich meine, ihr Mütter kennt das ja
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WaWü Kulinarische Quälereien
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Rezept aus dem Blog
Küchentheater
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Ein gesunder Zitronen-Ingwer-Hibiskus-Tee bringt dich gesund durch’s ganze Jahr und ist eine erfrischende Alternative zu Ingwertee Dieser Post enthält Affiliate Links die mit einem * markierten
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Essen – Stardust and Pantries
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Ich hatte Euch ja schon im letzten Post „vorgewarnt“, dass es hier noch ein zweites Hagebuttenrezept, das Hagebutten-Curd, geben wird obwohl gar keine Hagebuttensaison mehr ist. Aber die Begründung
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lecker macht laune
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...in verschiedenen Ausführungen. Ich hab's doch noch aufs Erdbeerfeld geschafft und habe mit meiner Familie dann fast 11 kg "geerntet" ;-) Auf dem Bild ist die "Erdbeer-Vanille-Marmelade" zu
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WaWü Kulinarische Quälereien
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Küchentheater
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Marmelade kochen gibt. Hier ein kommt ein eher klassisches Rezept. Rhabarber mein momentanes Lieblingsobst, äh Gemüse ist auch wieder dabei.Wusstet ihr, dass Rhabarber eigentlich ein Gemüse ist? Egal ich
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Cuisiner Bien
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, etwas klein zupfen und in einen sehr großen Topf geben. Die Zitronen abwaschen, schälen und auspressen. Zitronensaft, grüner Tee und die Zitronenschale zu den Kräutern in den Topf geben
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Verboten Gut
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..mit Amaretto!Ich kann euch sagen. Diese Marmelade ist einfach soooo lecker! Das Rezept habe ich von Chefkoch und haben es genau nach diesem Rezept auch hergestellt. Jedoch habe ich 200 g Marzipan
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WaWü Kulinarische Quälereien
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gekocht habe.Die Rhabarber ~ Ingwer ~ Marmelade hat mich geradezu angelächelt, allerdings habe ich die rote Lebensmittelfarbe weggelassen, die finde Ich unnötig, dient ja nur der Optik.Ich stehe mehr auf
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Verboten Gut
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Küchentheater
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Dass ist die Marmelade für den Mann ! Die ganze BBQ - Szene redet nur noch über diese spektakuläre Bacon ~ Jam. Bacon ~ Jam stand schon lange auf dem Nachkochliste ... heute war es soweit, was sagt
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Verboten Gut
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Bettina von homemade & baked hat ein Blogevent ins Leben gerufen mit dem schönen Thema “it’s tea time”, hierfür habe ich mir Beitrag Nr. 2 einfallen lassen ... Tee ~ Zucker.Zutaten :Feiner ZuckerMix
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Verboten Gut
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dem Schneebesen rühren, so dass sich der Zucker gut auflösen kann.Anschl. 5 Min. sprundelnd kochen lassen.Beim Rühren merkt man schon ob die Marmelade fester wird.Wenn im Schneebesen die Marmelade hängen bleibt und
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Verboten Gut
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demnächst. Aber genug geschwärmt, ran an den Rhabarber, bevor er sich wieder für den Rest des Jahres verabschiedet!Für ca. 1,5 kg Marmelade (~6 mittelgroße Marmeladengläser)* 700g Rhabarber* 200g Himbeeren
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Paradiesfutter
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Natis Kuchentraum
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sprudelnd kochen lassen. Dann die Gelierprobe machen.Anschließend den Topf vom Herd nehmen.Die Marmelade abschäumen und sofort bis unter den Rand in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Gläser sofort
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Verboten Gut
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Immer wieder hat man erneut das Problem, was nehme ich als Kleinigkeit mit, wenn ich zum Kaffeeklatsch oder zum Tee eingeladen bin? Vielleicht kommt hier meine Idee gerade richtig, wir machen
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Ich hab da mal was ausprobiert
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einen Messbecher umfüllen und die noch heiße Marmelade in Twist-Off-Gläser füllen, Deckel drauf, umdrehen und einige Minuten abkühlen lassen.Im Anschluss erneut umdrehen und auskühlen lassen.Wichtiges gibts immer
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Verboten Gut
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BlaubeersmoothieIch mag keinen grünen Tee. Oft versucht, doch jedesmal mit demselben Ergebnis abgelehnt: Er schmeckt mir einfach nicht. Selbst der teuerste Vertreter seiner Art, mit aller Sorgfalt
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Abenteuer Kochen
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50gr Rohrzucker 200gr Margerine 300gr Dinkelmehl (630) 10gr bspw. grüner Tee ½ Tl SalzAls Aromageber eigenen sich aber auch andere Stoffe, wie Zitronen-, Limettenabrieb, Gewürze, Kaffee aber auch
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Kochglück
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und bringt Körper, Geist und Seele in Einklang. Buddhistische Mönche entdeckten den Matcha - Tee vor mehr als 800 Jahren als Meditationsgetränk. Energy Matcha stammt aus Kagoshima einer der südlichsten
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Verboten Gut
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Vor einiger Zeit hatte ich schon mal ein Rezept für eine Apfel-Marzipan Marmelade. Es war lecker, aber dieses hier entspricht ganz meinem weihnachtlichen, marzipanigem Geschmack! Ich habe etwas
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WaWü Kulinarische Quälereien
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. muss man die Gelierprobe machen.Und so geht die Gelierprobe : Kurz vor Ende der Kochzeit nimmt man einen TL Marmelade und streicht ihn dünn auf ein Teller. Diesen gebe ich dann für 1 Minute in
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Verboten Gut
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Hase im Glück
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unterwegs zum einfachen Hagebutten-Fruchtaufstrich erschien zuerst auf Madam Rote Rübe.
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Madam Rote Rübe
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