Siehe unbedingt auch andere, ähnliche Rezepte für grundteig.
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Pizza –Grundteig (Hefeteig) Zutaten: 400-450 g Mehl 1 gestrichener Teel. Salz 20 g frische Hefe 190 ml lauwarmes Wasser eventuell 2 Essl. Olivenöl Zubereitung: Das Mehl in eine grosse Schüssel sieben
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Das Originalrezept für diesen „Wunderteig“ stammt aus dem Kochbuch „Auf die Hand“ von Stevan Paul. Diesen Grundteig kann man zur Herstellung von Toastbrot, Buns, Rolls, Bagles
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