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Chicorée ist ja nun nicht jedermanns Sache. Meines eigentlich auch nicht. Als Salat mit Madarinen und einer Joghurt-Soße ist er ganz okay. Vor einigen Tagen hatte ich dann Chicorée überbacken

Kichererbsen-Curry auf dem Blog suchte. Oft gekocht, nie verbloggt... Letztes Jahr hatte ich das mal unterwegs gegessen und danach ein paar Mal daheim gemacht. Auf die faule, schnelle Art mit Kichererbsen aus

*** Bild vom gratinierten Chicorée folgt später ;)Im 19. Jahrhundert wurde Chicorée erstmals in Belgien entdeckt und angebaut.Chicorée ist der gebleichte Winterspross einer besonders gezüchteten

Chicorée-Gratin   Zutaten für 2-3 Portionen:   500 g kleine Chicoréekolben 1 Tasse Gemüsebrühe (Instant) 1 Ei 100 g Mascarpone oder Sahnequark ¼ Teel. Salz Pfeffer ¼ Teel. Paprika 100 g geriebener

, Chicorée und Postelein. Postelein heißt auch “Gewöhnliches Tellerkraut” oder sogar “Kuba-Spinat”. Der Name sagt den Meisten wahrscheinlich nichts, aber gesehen hat es schon […

Dieses einfache Rezept für ein Auberginen Kartoffel Curry ist inspiriert durch ein Gericht, das Aloo Baingan heißt. Wir haben es also mit indischem Essen zu tun. Für meine Version habe ich in Öl

Dieses Rezept für Curry Reis mit Gemüse ist voll mit wundervollen Aromen! In dem Gericht ist eine Gewürz-Mischung und nicht nur Curry-Pulver drin. Und diese Gewürz-Mischung gibt dem Ganzen ein tiefes

Curry-Hähnchen-Ragout Zutaten für 4 Portionen: 1 Hähnchen (ca. 1200 g) 1500 ml Wasser Salz 2 mittelgrosse Karotten 3 Stangen Lauch 5 Pimentkörner 2 Lorbeerblätter 1 Dose (350 ml) Kokosnusscreme 2

Spinat-Geflügel-Lasagne Zutaten für 4 Portionen: 400 g tiefgefrorenen Blattspinat 1 Zwiebel 3 Tomaten 250 g Putenschnitzel 2 Essl. Butter 500 ml Wasser 2 Beutel Maggi Fix für Gemüse-Lasagne 1 Becher

Überbackener Chicorée   Zutaten für 4 Portionen:   500 g Fleischtomaten 4 Chicorée 2 Essl. Zitronensaft 1 Zwiebel 20 g Butter 4-5 Zweige Basilikum Salz Pfeffer 125 ml Sahne 150 g gewürfelter Käse

Ein Freund von Chicorée bin ich nun nicht gerade. Als Salat mit Mandarinenscheiben und einer Joghurtmarinade esse ich ihn schon gelegentlich.Meine "bessere Hälfte" isst ihn aber recht gerne. Und was

Reis-Geflügel-Pfanne Zutaten für 2 Portionen: 2 Hähnchenkeulen Salz Pfeffer 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Essl. Öl 100 g Rundkornreis 250 ml

½ Zitrone3 EL Butter2 EL Mehl200 ml Gemüsebrühe300 ml MilchPfeffer & Salzfrisch geriebene Muskatnuss150 g Gorgonzola1 Eigelb Butter für die FormKäse zum Überbacken Zubereitung :Den Chicorée waschen, unschöne

Ich liebe alle Arten von Curry, aber fuer mich darf’s nicht scharf sein. Wenn es zu sehr brennt, meldet sich zuerst meine Stimme ab (mein Schatz sagt dann immer, iss noch etwas mehr) und danach

Hier kommt die zweite Suppe für mein Blog-Event #suppenlifestories. Ganz anders als die typisch deutsche Kartoffelsuppe mit Speck gibt es eine vietnamesische Rote Curry Bowl. Fein gewürzt, ordentlich

Chicorée ist eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr wächst er auf dem Feld, im zweiten Jahr kommt er in eine Anzuchthalle in der völlige Dunkelheit herrscht.Die neuen Sorten haben deutlich weniger

Neue Rezepte zu suchen und nachzukochen ist inzwischen ein Hobby von mir geworden. :-D Diesmal wollte ich eine neue Geschmacksrichtung ausprobieren und entschied mich für ein Hähnchen-Curry mit

Curry-Möhrensuppe1 EL Curry2 Zwiebeln1 Bund Möhren20g Öl500g Wasser3 TL gekörnte Brühe200g KochsahneSalz, Pfeffer, Curry, Prise Zucker200g TK-Erbsen4 Stängel Petersilie4 TL BackerbsenIm

Curry-Reispfanne   Zutaten für 4 Portionen:   2 rote Paprikaschoten 2 Lauchzwiebeln 1 kleine Ananas (ca. 600 g) 2 Essl. Distelöl 250 g Naturreis Meersalz 1-2 Teel. Curry 750 ml Wasser 2

Vor durchaus längerer Zeit bin ich über Mias “Kuechenchaotin” Blog gestolpert und bin an der Nudelsuppe Thai Curry-Style hängen geblieben.... Hier geht's zum Rezept

Chicorée-Hähnchen-Gratin   Zutaten für 2 Portionen:   3 kleine Stauden Chicorée 3 Hähnchenbrustfilets 100 ml Sahne 150 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für Zwiebel-Sahne Hähnchen 1 Essl. gehackte

Butterblätterteig 3 Chicorèe1 würziger Geramont Camembert Pfeffer aus der Mühle schwarz Salz Thaicurry brauner Zucker braune Butter Zubereitungsschritte : Zuerst den Chicorée halbieren, Strunk entfernen und waschen

Für Freunde von Kartoffelsalat ohne Mayonnaise gibt es mit Tahini Curry Kartoffelsalat eine weitere leckere Variante dieses Klassikers ohne Mayo – dafür unglaublich viele Aromen! Wer hätte gedacht

Seitdem ich ein Jahr in England verbracht habe, esse ich sehr gerne indisches Curry. Curry selbst zu machen, habe ich mich aber nie getraut. Bei den meisten Rezepten braucht man nämlich ziemlich

Apfelessig / weißer Balsamicogemahlener Curry gemahlenes Kurkumagemahlener Koriandergemahlene Fenchelsaatgemahlener Ceylon Zimtgemahlene Gewürznelkengemahlene MacisblüteSalzZubereitung :Öl in einer Pfanne

Neulich habe ich im Supermarkt eine Fertigmischung für eine Curry-Kokos-Reispfanne gesehen. Die sah wirklich köstlich aus, aber war viel zu teuer und voll mit Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern

Korianderpaste* Chili, Kurkuma, Curry, Koriandersamen - jeweils 1/2 TL* 1 TL Kreuzkümmel* 4-5 kleine Kardamonschoten, davon die kleinen inneren Kerne* optional: Garam Masala - dann kann man sich auch

  Fleisch in dem Öl anbraten, Gemüse hinzugeben und mitbraten. Sahne und Creme Fraiche anrühren, ggf. Mango in Würfel schneiden und hinzugeben.   Würzen mit: Salz, weißer Pfeffer, viel Curry