Siehe unbedingt auch andere, ähnliche Rezepte für forellenmousse.
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dieser Kombination bringt man gleich zwei heimische Fischarten auf den Tisch. Dieses Posting Forellenmousse erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
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Aus meinem Kochtopf
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;Forellenmousse mit grünem Pfeffer“ (nach dem Rezept von Margit Kunzke) „Mufflonbraten mit Wirsing-Apfel-Gemüse und Kartoffel-Avocado-Stampf“ (Mufflon = Wildschaf) „Hibiskus-Cranberry-Sorbet
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