feigen ~ chutney

Zutaten : getrocknete Soft-Feigen brauner ZuckerPortweinApfelsaftJohannisbeeren-GeleeAceto balsamicoein paar Chilifädenein paar Blättchen Feigen-Minze Zubereitung : Die Soft-Feigen fein würfeln

Im letzten Jahr habe ich sehr erfolgreich Tomaten-Chutney gekocht. Meine Tochter hat schon für dieses Jahr eine Bestellung aufgegeben.Damit warte ich aber noch bis es bessere und preiswertere Tomaten

und auskühlen lassen.Dieses Erdbeer ~ Chutney schmeckt fruchtig, süß und ein bisschen scharf durch den Chili. Es passt sehr gut zu Ziegenkäse Quiche, Lamm, Huhn, Pute, kaltem Schweinebraten, kaltem

Zutaten :500 g frische Feigen1 Ceylon-Zimt Stange2 Nelken5 Pfefferkörner200 ml roter Portwein 300 g Gelierzucker 2:1Zitronensaft Zubereitung :Die dünne Haut und den Stiel von den Feigen entfernen und

30 Min Zutaten 1 kg Feigen -die ersten von Juni,Juli-500 gr Gelierzucker1 Zitrone2 EL Rum Zubereitung Die vollreifen Feigen waschen, trocken und den Stielansatz entfernen. Müssen nicht geschält

-Chutney- 1 kg Johannisbeeren, rote- 250 g Schalotte- 1 Zitrone, unbehandelt- 1 Orange, unbehandelt- 15 g Chilischoten (ich habe die Hälfte genommen)- 250 ml milden Essig- 400 g Zucker- 2 Lorbeerblätter- 1

Äpfeln und den Quitten ein leckeres Chutney gekocht. ==========REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4Titel:Quitten-ChutneyKategorien:ChutneyMenge:5 GläschenZutaten2QuittenÄpfel (Quitten und Äpfel zusammen 1

Das Pflaumen-Chutney ist stückig verarbeitet.Pflaumen ~ Chutney der ideale Begleiter für Wein und Käse.Eine raffinierte Beigabe zu Rotkohl oder einfach als Dip genießen.Hat eine leichte Schärfe

eine Schüssel geben und über Nacht ziehen lassen.Am Tag darauf aufkochen und etwa 10 Min. köcheln lassen, bis die Beeren weich sind. Dann durch die Flotte Lotte passieren.Die Feigen waschen, trocken reiben und in

lassen. Zum Schluss mit Salz und ggf. etwas schwarzem Pfeffer abschmecken.Das Zwiebel-Chutney noch heiß in die vorbereiteten Gläser füllen, sofort verschließen, auf den Deckel drehen für 5 Min. dann wenden

und auskühlen lassen. Haltbarkeit :Geschlossen mindestens 9 Monate haltbar.Nach dem Öffnen bei max. 5°C aufbewahren, geöffnet alsbaldig verbrauchen.Verwendung :Das Zucchini Chutney passt sehr gut zu

Hier ein Tipp, wie man an einem verregneten Sonntag einen leckeren, gemütlichen Duft in die Wohnung zaubert: hausgemachtes Zwetschgen Chutney kochen. Zwetschgen Chutney verbreitet ein süßes und

Grillsaison ist, passt es hervorragend. Chutney`s eignen sich auch im Winter sehr gut als Soßen zum Fondue.Zutaten für 2 kleine Gläser: 600 g Sauerkirschen 85 g braunen Zucker 2 cm Ingwer frisch 1 kleine

Für unser letztes Burger-Essen habe ich ein Zwiebel-Chutney selbst gemacht. Das einkochen ist zwar etwas zeitintensiv, aber das fertige Chutney ist sehr lecker. Durch das lange köcheln werden

Würzig, süß, sauer, fruchtig ... ein gutes Chutney ist eine wahre Geschmacksexplosion!Süss-saure Chutneys sind Würzpasten die aus Indien und Indonesien über England in unseren Küchen Einzug gehalten

bis 2 Std. dauern!Dabei immer regelmäßig umrühren, dass das Chutney nicht anbrennt.Das fertige Chutney mit ggf. Zucker, Salz und etwas schwarzem Pfeffer abschmecken.Sehr heiß in Twist-Off-Gläser füllen

, Nelken, Kardamom, Piment und Salz zu den Beeren gebenalles ungefähr eine Stunde um die Hälfte einkochen lasseneventuell nachwürzen, heiß in Twist-off Gläser füllen und verschließenDas Chutney passt

Dieses Holunder ~ Brombeeren ~ Chutney schmeckt besonders gut zu Käse oder als Beilage zu Gegrilltem und kaltem Braten. Man kann aber auch die Braten- oder Salatsauce damit abschmecken. Übrigens

Ich glaube es gibt kein Obst oder Gemüse aus dem man nicht ein Chutney kochen kann.Nun gut, Bananen sind vielleicht nicht so gut geeignet.Zu einem gebratenen Rumpsteak hat es richtig lecker

Der Geschmack des Herbstes im Glas ! Zwetschgen ~ Chutney passt perfekt zu Käse- oder Kartoffelgerichten, Geflügel, Chinoise, Asiatischen Gerichten, Wild, Fondue, Raclette und schmeckt auch als

gelegentlichem Umrühren ca. 30 Minuten einkochen lassen.Die Lorbeerblätter entfernen, dann die Hälfte der Massemit einem Pürierstabfein pürieren und mit der anderen Hälfte wieder zusammenmischen. Das Apfel Chutney

Von meiner lieben Nachbarin habe ich leckere Quitten aus ihrem Haus-Garten erhalten. Mit einem Teil der Früchte habe ich Marmelade gekocht und mit dem anderen Teil, dieses leckere Chutney, das beim

durchschütteln. Die Feigen 2 bis 4 Monate ziehen lassen und dann genießen.Dann aufreisen ... eine Feige ins Glas geben mit Wodka aufgießen und ein Haube mit Sahne daraufsetzten .

Rote Beet ~ Chutney ein moderner Dip und Brotaufstrich.Zutaten für 4 kleine Gläser :1 kg Rote Bete4 Schalotten2 süße Äpfel4 EL Heidelbeeren Saft & Schale von 2 Bio-Orangen2 TL Senfsaat1 TL Koriander1

Mein Rhabarber sprießt nur so, wir konnten jetzt schon zum zweiten Mal ernten. Dieses Mal habe ich ein Rhabarber-Chutney mit Feigen gekocht, das ich auchContinue ReadingRezept: Rhabarber-Chutney mit

. Die Feigen ebenfalls klein würfeln. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Stückchen schneiden. Nun alles Zutaten zusammen geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Schnittlauch und Petersilie