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Chia ~ Schokopudding
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-Haferdrink200 ml Kokosmilch 4 EL Kakao, stark entölt11/2 TL Vanille-Extrakt2-4 EL Kokosblüten-Sirup6 EL Chiasamen1 Pck. NaturGreen Kokosnuss Dessert / PiñaZubereitung : Etwas Haferdrink und Kakao in
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Verboten Gut
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Vegane Safran ~ Panna Cotta
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Zutaten für 4 Personen :250 ml Kokosmilch250 ml Sojasahne1/3 g SafranfädenVanilleextraktZuckerAgar-AgarZubereitung :Kokosmilch, Sojasahne, Safran und Vanilleextrakt miteinander aufkochen, anschl
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Verboten Gut
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Curry Bananen Brot mit Avokado und Tomate
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schälen, in Stücke schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. Bananen und Kokosmilch zur Mehlmischung geben und mit den Quirlen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten.Eine kleine Kastenform
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Sweetys Welt made with love
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Saftige Kokosmuffins (Luscious Coconut Muffins) – vegan
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Hallo ihr Lieben! Letzte Woche hatte ich es mir aus irgendeinem Grund in den Kopf gesetzt, dass ich unbedingt Kokosmuffins mit Kokosmilch backen möchte. Vor dem Wochenende hab ich mir dann ein paar
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Relax - have some cake!
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Linsen-Kokos-Curry mit Blumenkohl
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einstreuen.400 ml Wasser und Kokosmilch zugeben. Aufkochen, Instantbrühe einrühren und zugedeckt 10-15 Min. köcheln lassen.Koriander kleinschneiden. Das Gericht im Topf mit Salz und Pfeffer
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Sweetys Welt made with love
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Grünes Kokoscurry mit Cashewkernen (vegan)
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- etwas Lauchzwiebel - 1 kleines Stückchen Ingwer - 100 ml Kokosmilch - Olivenöl - Pfeffer, Salz, Curry - 1 EL Cashewkerne Zubereitung: 1. Reis nach Packungsanweisung kochen und zur Seite stellen
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Pepper And Salt
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Spitzkohl Rosenkohl Curry
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wahnsinnig scharf (und das obwohl ich eine abgeblich milde Curry-Paste benutzt habe und das ganze nach dem ersten Probehappen mit etwas Kokosmilch zu "löschen" versucht habe.). Aber mit etwas Sojaghurt ging es
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Gourmandises végétariennes
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Cremiges Süßkartoffelsüppchen
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, die Zwiebeln glasig dünsten. Knoblauch und Ingwer dazu geben. Ca. 2 Minuten andünsten, dann Karotten, Süßkartoffeln und Gewürz dazu geben und kurz braten, dann mit Kokosmilch und Wasser ablöschen. Ca. 1/2 TL
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Gourmandises végétariennes
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. Das Gemüse dazugeben, mit der Kokosmilch und etwas Gemüsebrühe ablöschen. Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.Das Kumin und das Zimt dazu geben, pürieren. So viel Gemüsebrühe hinzugeben, bis
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Gourmandises végétariennes
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kurz braten, dann mit ca. 200ml Wasser auffüllen und aufkochen lassen. Nach ca. 5 Minuten die Kokosmilch dazu geben und weiter köcheln lassen, bis das Curry eine sämige Konsistenz hat.Den Basmati-Reis
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Gourmandises végétariennes
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Vegane Kokos ~ Rosenwasser ~ Panna Cotta mit Erdbeeren
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Zutaten für 4 Personen:250 ml Kokosmilch250 ml SojasahneRosenwasserAgavendicksaft 1 TL Agar-Agarfrische Erdbeeren Zubereitung :Kokosmilch und Sahne in einen Topf geben und erwärmen.Vanilleschotenmark
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Verboten Gut
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Dhal mit Süßkartoffeln
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Rezept für 3-4 Portionen:2 Süßkartoffeln (ca. 600g)200g rote Linsen1 Dose Kokosmilch (400ml)1 Zwiebel1 daumengroßes Stück Ingwer2 Knoblauchzehen2 Frühlingszwiebeln (zum dekorieren)2 EL Sonnenkuss
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Gourmandises végétariennes
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Kokos-Kohlrabisüppchen mit Linsen und Minze
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(bei mir: 900g Kohlrabi und 600g Blumenkohl)1 Zwiebel3 Knoblauchzehen2 EL Öl600ml Gemüsebrühe (bei mir: etwas mehr)250ml Kokosmilch 4 Stängel Minze2 Frühlingszwiebeln1 TL Kreuzkümmel1,5 TL
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Gourmandises végétariennes
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Chia Pudding mit Mango und Gojibeeren
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HaferflockenSojajoghurt1/4 Mango1-2 EL GojibeerenZubereitung:Die Chia-Samen zusammen mit der Kokosmilch verrühren und quellen lassen (besser über Nacht).Mangos schälen und in Würfel schneiden. Gojibeeren im Apfelsaft ein
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Sweetys Welt made with love
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dem Tomatenpassata und der Kokosmilch ablöschen. Die Linsen dazu geben und ca. 15-20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und evtl. etwas Zucker (bei mir war irgendetwas bitter) abschmecken.
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Gourmandises végétariennes
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Aufs Brot: Kürbis-Kokos-Konfitüre
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dachte ich mir kurzzeitig, dass die Konfitüre zu zitronig schmeckt, aber auf dem Brot fand ich sie dann ziemlich perfekt. Rezept für 2 Gläser Konfitüre:250g Hokkaido, geschält und entkernt100ml Kokosmilch
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Gourmandises végétariennes
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Kichererbsen-Bananen-Curry
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legen!) Ans Rezept gehalten habe ich mich aber nicht, die Grundzutaten Kichererbsen, Banane und Kokosmilch wurden einfach übernommen und der Rest irgendwie zusammengeworfen. Mit Basmatireis ein Traum
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Gourmandises végétariennes
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Tom Yum Suppe mit Pak Choi, Nudeln und Tofu
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Oder Nudelsuppe Asia-Style. ;-) Die Kombination von Kokosmilch mit Nudeln mag ungewöhnlich klingen (zumindest für mich), aber auf Reis hatte ich keine Lust, auf Kohlenhydrate aber schon, also
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Gourmandises végétariennes
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