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Donald Russell Lamm Filet Bohnenkraut-Polenta und Gewürzbutter, Tomaten-Minz Espuma
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Donald Russell Lamm FiletBohnenkraut-PolentaGewürzbutterTomaten-Minz EspumaBei Teilen von diesem tollen Rezept haben wir uns von Alfons Schuhbeck Kochbuch: Meine Küche der Gewürze inspirieren
Rezept aus dem Blog
Lemo's Universe
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Donald Russell Lamm Filet Sous Vide, Gemüse Confit, Pastinakenpüree, Olivenöl Espuma
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Donald Russell Lamm FiletFenchel-Kreuzkümmel ButterOlivenöl EspumaNocken von Paprika, Zucchini und Aubergine ConfitPastinaken-PüreeDonald Russell:Beim Namen Donald Russell hat man sofort Schottland
Rezept aus dem Blog
Lemo's Universe
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einem gemischten Teller mit roter Polenta und Lammkotletts serviert, zusammen mit gratinierten Tomaten. Die schlicht gebratenen Zucchiniblüten waren aber eigentlich zu schade nur als Beilage,
Rezept aus dem Blog
Salzkorn – meine Gartenküche
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Letzter Streich in der Foodpairing-Reihe dieser Woche. Heute: Rosé-Sekt zu zartem Lamm und Ratatouille-Sauce. Mit etwas Glück kannst Du auch ein Sekt-Probierpaket gewinnen. Der Beitrag Lammrücken
Rezept aus dem Blog
HighFoodality
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