dill-butter

Lachssteak mit Krabben   Zutaten für 4 Portionen:   4 Lachssteaks (à 150 g) Maggi Würzmischung 4 2 Essl. Mehl 20 g Butter oder Margarine, 200 g Krabben 300 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für

. gehackter Dill   Zubereitung:   Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Kabeljau in grosse Würfel schneiden und in … Weiterlesen →

Fischsalat Zutaten für 4 Portionen: 500 g Lachsfilet Salz 100 ml trockener Weisswein 2 Essl. Butter oder Margarine 1 kleiner Kopf Eichblattsalat 1 kleiner Kopf Endiviensalat 1 Zitrone 3 Essl

Pennini mit Gemüse   Zutaten für 4 Portionen:   250 g Pennini (kurze dünne Röhrennudeln) 1 rote Paprikaschote 2 Karotten 2 Zucchini 200 g Zuckerschoten 3 Frühlingszwiebeln 2 Essl. Butter 4

Muscheln mit Schwips   Zutaten für 4 Portionen:   1500 g Miesmuscheln 2 Karotten 1 Bund Staudensellerie 1 Glas Weisswein 2 Essl. Butter 1 Essl. Mehl 200 g Sahne 150 g tiefgefrorene Erbsen 1 Bund Dill

Dillkartoffeln   Zutaten für 3 Portionen:   600 g Kartoffeln 1 Zwiebel 20 g Butter 250 ml Wasser 125 ml Sahne 1 Beutel Maggi Meisterklasse Kräuter-Sauce 1 Päckchen tiefgefrorenen Dill (25 g

Seelachsfilet in Curryrahmsauce   Zutaten für 4 Portionen:   1 kleine Zwiebel 1 Essl. Butter 100 ml trockener Weisswein 250 ml Instant-Gemüsebrühe 200 g Kräuterfrischkäse 1 Essl. Curry 1 Bund Dill

) 100 ml Milch 2 Essl. mittelscharfer Senf 2-3 Essl. heller Saucenbinder 320 g Bandnudeln 20 g Butter oder Margarine Pfeffer 2 Essl. gehackten … Weiterlesen →

Kabeljau nach Balkan-Art   Zutaten für 2 Portionen:   400 g Kabeljaukoteletts 100 ml saure Sahne oder Joghurt 20 g Butter oder Margarine 1 mittelgrosse Zwiebel 1 Glas roter Paprikasalat (ca

Butter 1 ½ Teel. Zitronensaft 4 Essl. gehackte Petersilie 3 Essl. gehackten Dill Zubereitung: Fleisch waschen, trocknen und entsehnen. 2 Esslöffel Öl, Zitronensaft, Wein, … Weiterlesen →

Gemüse-Auflauf   Zutaten für 4 Portionen:   500 ml Milch 1 Packung Kartoffelpüree (3 Portionen) 1 grüne Paprikaschote 125 g Champignons 1 Essl. Butter oder Margarine Salz Pfeffer 4 Tomaten 100 g

Lachs mit Sauce Bearnaise   Zutaten für 4 Portionen:   4 Scheiben Lachs (à 200-250 g) 1 kleine Zwiebel 250 ml Wasser 5 Pfefferkörner ½ Lorbeerblatt 1 Nelke ½ Teel. Salz 1 Bund Dill 1 Zitrone zum

Champignons 1 Bund Dill 2 Essl. Butter oder Margarine 1 kleine Dose Tomaten (425 g) 2 Päckchen helle Sauce Instant (à 250 ml) … Weiterlesen →

Pfirsichhälften (Dose) 50 g Butter 1 Essl. Dill 1 Essl. Schnittlauchröllchen Zubereitung: Die Putenflügel mit Lorbeerblatt, gekörnter Brühe oder Brühwürfel in einen grossen … Weiterlesen →

Gurken-Fisch-Pfanne   Zutaten für 4 Portionen:   750 g Kabeljaufilet Saft von 1 Zitrone 1000 g Salatgurken 1 mittelgrosse Zwiebel 1-2 Teel. Senfkörner 20 g Butter oder Margarine Salz

Spargel auf Schollenfilet   Zutaten für 4 Portionen:   4 tiefgefrorene Schollenfilets 500 g grüner Spargel 40 g Butter 4 Essl. Zitronensaft Universalwürzmittel „Fondor Kräuter“ 4 Essl. Weisswein 250

Forelle mit Haselnüssen   Zutaten für 4 Portionen:   2 Regenbogenforellen Salz Pfeffer 20 g Butter 1 Essl. Öl 40 g ganze Haselnüsse 1 Essl. Weissweinessig 1 Eigelb 120 g zerlassene Butter 1 Essl

Gedrehte Bandnudeln mit Seezungenrouladen   Zutaten für 4 Portionen:   200 g Shrimps 2 Essl. Sahne Salz Pfeffer 1 Essl. gehackter Dill 1 Essl. gehackte Petersilie 1-2 Essl. Fischfond 4

750 g Blattspinat 2 Essl. Öl abgeriebene Muskatnuss 150 g kalte Butter Zitrone Dill Zubereitung: Fischfilets kurz waschen. Salzwasser, Zitronensaft und 1 Zwiebel (mit Schale) in … Weiterlesen

Kräuterforelle im Weissweinrahm   Zutaten für 4 Portionen:   4 küchenfertige Forellen (à 250 g) einige Tropfen Zitronensaft einige Tropfen Worcestersauce Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Essl. Butter 2-3

Frischlachs mit Gurken und Dill   Zutaten für 2 Portionen:   1 Essl. frischer Dill 125 g Frischlachs-Filet 100 g Salatgurke 1 Tomate 3 cl Weisswein 2 Essl. Butter ½ Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 ml

Glas Geflügelfond (400 ml) 100 g Sahne einige Spritzer Zitronensaft 1-2 Essl. Butter Dill und Zitrone zum Garnieren Zubereitung:   … Weiterlesen →

Forelle im Tomatenbett   Zutaten für 4 Portionen:   8 Tomaten 8 Schalotten 2 Essl. Öl ½ Bund Petersilie ½ Bund Schnittlauch 1 Bund Dill 5 Essl. Butter 4 küchenfertige Forellen (à 300 g) 2

Cannelloni mit Fischfüllung   Zutaten für 4 Portionen:   1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill 125 g Mozzarella 2 grosse Tomaten 2 Scheiben Weissbrot 600 g Fischfilet (z. B. Kabeljau