curry-spargel

Bei der Namensfindung für ein Gericht, lohnt es sich meist, ein bisschen nachzudenken. Zum Beispiel darüber, warum man das folgende Gericht nur als Curry-Spargel bezeichnen sollte, und nicht als

Kichererbsen-Curry auf dem Blog suchte. Oft gekocht, nie verbloggt... Letztes Jahr hatte ich das mal unterwegs gegessen und danach ein paar Mal daheim gemacht. Auf die faule, schnelle Art mit Kichererbsen aus

– 200 g grüner Spargel – 250 ml Gemüsebrühe – 2 EL Blaubeeren – Pfeffer, Salz – 2 TL Hefeflocken – 3 […]

Dieses einfache Rezept für ein Auberginen Kartoffel Curry ist inspiriert durch ein Gericht, das Aloo Baingan heißt. Wir haben es also mit indischem Essen zu tun. Für meine Version habe ich in Öl

Gut bürgerliche Küche ist wirklich was Feines. Besonders dieser Reisauflauf ist ein gutes Beispiel dafür. So mancher wird sich jetzt denken, Mensch! Spargel und Gorgonzola was ist das denn ??. Aber

Dieses Rezept für Curry Reis mit Gemüse ist voll mit wundervollen Aromen! In dem Gericht ist eine Gewürz-Mischung und nicht nur Curry-Pulver drin. Und diese Gewürz-Mischung gibt dem Ganzen ein tiefes

Curry-Hähnchen-Ragout Zutaten für 4 Portionen: 1 Hähnchen (ca. 1200 g) 1500 ml Wasser Salz 2 mittelgrosse Karotten 3 Stangen Lauch 5 Pimentkörner 2 Lorbeerblätter 1 Dose (350 ml) Kokosnusscreme 2

Ich liebe alle Arten von Curry, aber fuer mich darf’s nicht scharf sein. Wenn es zu sehr brennt, meldet sich zuerst meine Stimme ab (mein Schatz sagt dann immer, iss noch etwas mehr) und danach

Hier kommt die zweite Suppe für mein Blog-Event #suppenlifestories. Ganz anders als die typisch deutsche Kartoffelsuppe mit Speck gibt es eine vietnamesische Rote Curry Bowl. Fein gewürzt, ordentlich

Neue Rezepte zu suchen und nachzukochen ist inzwischen ein Hobby von mir geworden. :-D Diesmal wollte ich eine neue Geschmacksrichtung ausprobieren und entschied mich für ein Hähnchen-Curry mit

-SprossenZubereitung:Etwa 300 ml Nudelwasser in einem mittleren Topf zum Kochen bringen. Währenddessen das Gemüse vorbereiten: Ingwer schälen und feinhacken.Spargel putzen und die hölzernen Enden entfernen. Spargel schräg in

Curry-Möhrensuppe1 EL Curry2 Zwiebeln1 Bund Möhren20g Öl500g Wasser3 TL gekörnte Brühe200g KochsahneSalz, Pfeffer, Curry, Prise Zucker200g TK-Erbsen4 Stängel Petersilie4 TL BackerbsenIm

In der Spargelzeit gibt es bei uns auch regelmäßig dieses wunderbare Gemüse. Am Wochenende gab es Spargel-Risotto.Das Risotto nach Packungsanweisung kochen (wir machen in die Brühe zum Auffüllen

Die Spargelsaison ist im vollen Gange und leider auch recht kurz, wenn man auf einheimischen Spargel schwört. Den aus Griechenland bekommt man ja das ganze Jahr über welchen.Spargel mit Schinken oder

Curry-Reispfanne   Zutaten für 4 Portionen:   2 rote Paprikaschoten 2 Lauchzwiebeln 1 kleine Ananas (ca. 600 g) 2 Essl. Distelöl 250 g Naturreis Meersalz 1-2 Teel. Curry 750 ml Wasser 2

Vor durchaus längerer Zeit bin ich über Mias “Kuechenchaotin” Blog gestolpert und bin an der Nudelsuppe Thai Curry-Style hängen geblieben.... Hier geht's zum Rezept

Für Freunde von Kartoffelsalat ohne Mayonnaise gibt es mit Tahini Curry Kartoffelsalat eine weitere leckere Variante dieses Klassikers ohne Mayo – dafür unglaublich viele Aromen! Wer hätte gedacht

Seitdem ich ein Jahr in England verbracht habe, esse ich sehr gerne indisches Curry. Curry selbst zu machen, habe ich mich aber nie getraut. Bei den meisten Rezepten braucht man nämlich ziemlich

Apfelessig / weißer Balsamicogemahlener Curry gemahlenes Kurkumagemahlener Koriandergemahlene Fenchelsaatgemahlener Ceylon Zimtgemahlene Gewürznelkengemahlene MacisblüteSalzZubereitung :Öl in einer Pfanne

Neulich habe ich im Supermarkt eine Fertigmischung für eine Curry-Kokos-Reispfanne gesehen. Die sah wirklich köstlich aus, aber war viel zu teuer und voll mit Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern

Korianderpaste* Chili, Kurkuma, Curry, Koriandersamen - jeweils 1/2 TL* 1 TL Kreuzkümmel* 4-5 kleine Kardamonschoten, davon die kleinen inneren Kerne* optional: Garam Masala - dann kann man sich auch

  Fleisch in dem Öl anbraten, Gemüse hinzugeben und mitbraten. Sahne und Creme Fraiche anrühren, ggf. Mango in Würfel schneiden und hinzugeben.   Würzen mit: Salz, weißer Pfeffer, viel Curry

In der Spargelsaison essen wir Beide des öfteren Spargel. Mal klassisch nur in Salzwasser gekocht mit Schnitzel oder gekochten Schinken; brauner Butter oder Sauce Holandaise.Oder aber so wie hier mit

Die Spargel-Ernte war gerade überall in vollem Gange und auf dem Markt, in den Geschäften und im Ab-Hof-Verkauf wurde überall die frische Ernte angeboten. Frischer Spargel ist was ganz tolles in der

Schneller grüner Spargel-Nudelsalat in einem Dressing aus frischer Petersilie und Olivenöl. Ein idealer Salat für’s Büroessen oder zum Grillen! Huhu meine Lieben! Ich hoffe du konntest

Wir lieben Spargel. Und wir essen gerne Quiche. Also habe ich kurzer Hand eine Spargel-Quiche gebacken . In meiner Lieblings-Backform konnte ich alles schön einrichten, so dass sie auch sehr hübsch

Grünen Spargel der Länge nach halbieren. In etwas Gemüsebrühe bissfest dünsten. Währenddessen in einer Pfanne ohne Öl 2 EL Sesam rösten. 1 kleine Chili, 2 Zehen Knoblauch und 1 große Gemüsezwiebel

Da Thai Curry ja immer geht und einfach immer wieder so verdammt lecker ist- gibt es diesmal eine Variation mit Erdnusssauce. Hierfür könnt ihr entweder gekaufte Erdnussbutter verwenden oder

Die Spargelzeit ist kulinarisch eine richtig tolle Zeit, auf die ich mich das ganze Jahr über freue. Gleich zum Auftakt gibt es ein Rezept für einen herrlichen Frühlingssalat mit Spargel welches ich