brotdoc

Dieses Rezept habe ich beim Brotdoc gefunden. Ein Brot bei dem man zeigen was man kann, denn es wird komplett ohne Maschine geknetet, hier ist absolute Handarbeit gefragt.Der Teig läßt sich gut

Dieses Brot habe ich beiBjörn (Brotdoc) gefunden. Ich habe es schon vor einige Zeit schon einmal gebacken, allerdings ist es mir, als ich es mit der Stipprolle bearbeitet habe schön zusammen gefallen

Björn aka der Brotdoc hat ein neues Brotbackbuch am Start. Und zu meiner Freude hat er mir ein Buch zukommen lassen - mit ausgesprochen freundlichen, begleitenden Zeilen. Mir kommt zupass, dass Petra

Kasseler gehört seit langem zu meinen Lieblingsbroten. Nachdem nun Björn („Der Brotdoc“) ein abgewandeltes Rezept vom Kasseler vorgestellt hat, musste ich das natürlich gleich probieren

Das Rezept haben wir in dem tollen Blog „Der Brotdoc“ gefunden. Danke Björn, für das tolle Rezept! Wir haben es leicht abgewandelt, was vor allem mit unseren Vorräten bzw. den nicht

Gebacken nach dem Rezept „Mein Alltagsbrot“ von „Der Brotdoc“. Ein schönes, leichtes Weizenmischbrot, wie der Name schon sagt, für alle Tage.