brombeer-blaubeer-gelee

, den Gelierzucker dazu geben, gut unterrühren und unter ständigem Rühren einmal aufkochen, anschl. noch gute 5 Min. sprudelnd weiter kochen lassen.Das Gelee in den Messbecher gießen und in die vorbereiteten Twist

gelungen und wie erwartet waren sie ratz fatz aufgefuttert.Das Rezept dazu findet ihr unter Brombeer-KastenkuchenSo ein kleiner Gugl ist doch immer eine kleine Sünde wert.......................oder auch zwei!

oder: "Mama, machen wir Ohrkneifer-Gelee??"Dank der tatkräftigen Unterstützung meines 5jährigen Sohnes hatte ich "ruckzuck" einen kleinen Eimer mit Hagebutten. Ok, ich meine, ihr Mütter kennt das ja

heiß ausgespülte Gläser geben, Deckel drauf und 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Dann umdrehen.Die Menge ergibt 4 kleine Gläser. Das Gelee ist mindestens 6 Monate haltbar.Man kann mit dem Gelee auch

:800 ml selbst, entsafteter Sauerkirschensaft1 BIO-Zitrone100 g echter Kakao1 kg Gelierzucker für Gelee*30 ml Schwarzwälder KirschwasserZubereitung :Sauerkirschensaft, Zitronensaft und Kakao in

, Brombeerlikör und Limocello gut verrühren bis eine glatte Masse ensteht, dann das Brombeer-Johannisbeermus zugeben (1-2 TL aufheben für die Verzierung) und noch einmal kurz verrühren.In der Zwischenzeit

. Das Gelee in die vorbereiteten Twist-off-Gläsern randvoll einfüllen, sofort verschließen. Nicht auf den Deckel drehen, so auskühlen lassen.

Meinung, dass Brombeeren wenig geschmackvoll sind. Jetzt bin ich eines Besseren belehrt  worden – Gott sei Dank. Aufgefallen ist es mir schon bei meiner Zwetschgen-Brombeer-Himbeer-Marmelade, die

ausdrücken.Den Saft abmessen und in einen Topf geben, die passende Menge an Gelierzucker dazugeben. Den Zitronensaft dazugeben, ordentlich aufkochen und anschl. die Gelierprobe machen.Bleibt das Gelee bei der

Im Moment ist ja Erntezeit und noch gibt es leckere Johannisbeeren. Daraus backe ich im Sommer super gerne meineTräubles-Tarte. Aber auch leckeres Johannisbeer-Gelee. Dieses Mal habe ich weiße, rote

dem Gelierzucker in einem Topf geben und gut verrühren. Allesunter Rühren aufkochen und mindestens 5 Min. unter ständigem Rühren bei gleicher Hitze sprudelnd kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, das Gelee

Weißes Glühwein ~ Gelee ist ein eher untypischer Geleeaufstrich, er wird hergestellt aus lieblichem Weißwein und einer Vielfalt an weihnachtlichen Gewürzen. Die Gewürze sind die selben, die man für

bringen. Zum Schluss noch Fleur de Sel Himbeer und ein wenig gemahlene Vanille dazu gegeben.Sobald die Flüssigkeit kocht 5 Minuten rühren damit nichts überläuft.Dann das Gelee in einen Messbecher umfüllen

einen gekühlten Teller. Wird die Gelierprobe dicklich bzw. fest, so bekommt auch der Rest des Gelees genügend Festigkeit in den Gläsern.Das Gelee in einen Messbecher umfüllen und die vorbereiteten Gläser sofort

Diese weihnachtliche Glühwein ~ Gelee versüßt euer Adventsfrühstück.Es schmeckt köstlich auf warmem Toast, frischen Brioche, Brötchen und Waffeln. Ideal für die Weihnachtsbäckerei. Zutaten :3 EL

) in einGewürzbeutel oder Teebeutel geben und dazulegen und ca.10-15 Minuten köcheln lassen.Den Gewürzbeutel entfernen und den Brombeer-Essigsud durch ein Tuch laufen lassen.Den Essig wieder in den Topf

dazu gedichtet. Eigentlich weiße, aber ich hatte nur noch 25 g. Dunkle Schokolade passt aber auch sehr gut zu Brombeeren. Brombeer-Muffins mit SchokoladeZutaten für 12 MuffinsTrockene Zutaten350 g Mehl

ein wenig Lust auf den Sommer bekommen habe – zumindest so ein ganz klein wenig. Das Resultat dieses Gedankenganges und meiner imaginären Ausflüge ins Sommerparadies: Blaubeer-Prosecco mit Minze und