arancini

Arancini di Riso – Reiskugeln, sind eine Spezialitaet aus Sizilien. Man kann sie fertig kaufen dort, fast an jeder Strassenecke, gefuellt mit allem Moeglichen. Wir haben in Rom, in

, die überall zu spüren war. Das Wetter war vier Wochen lang bombastisch und Biergärten und Gartenlokale beim Public Viewing brechend voll. In dieser Zeit trank ich... Lesen... Der Beitrag Arancini (frittierte

auf allen Seiten knusprig zu braten, finde ich es am einfachsten, vorm … "Rezept von Elisabeth Luard: Cheesy Tomato-Rice Croquettes – Arancini"

einem Sonntag mache ich uns dann gerne nicht nur den einfachen Reis, sondern rühre ein cremig würziges Risotto, mit Pilzen, Lachs oder auch Basilikum. Dieser Duft... Weiterlesen Der Beitrag Arancini mit

ORIGINALREZEPT von Cettina Vicenzino: Arancini bianchi – Reisbällchen mit Käsefüllung Für 4 Personen Zubereitungszeit Risotto: etwa 30 Minuten, Ruhezeit 1 Stunde Zubereitungszeit Reisbällchen: 25

Schon lange wollte ich selbst Arancini machen – köstliche frittierte Reisbällchen, die man in Italien oft als Vorspeise bekommt. Bei unserem letzten Ausflug zum Gardasee habe ich sie wieder

Arancini habe ich zum ersten Mal auf Sizilien gegessen. Sie sind quasi einer der Nationalgerichte der Sizilianer, da sie der Orange nach empfunden sind, der Frucht Siziliens. Den Arancino gibt es in