apfel ~ cidre ~ gelee

MonateDas Apfel ~ Cidre ~ Gelee schmeckt hervorragend zu Käse, auf frischem Baguette mit Quark/ Frischkäse oder Butterzopf .Meine liebe Kochfreundin Nickie hat eine geniale Idee wie man das Cidre Gelee

, aber auch als Zugabe zu Käse und diverse Süßspeisen.Zutaten für 6 Gläser à 250 ml :4 kg säuerliche BIO - Äpfel12 Stiele frisches Basilikum500 g Gelierzucker 2 : 112 g BIO - Apfel-PektinZubereitung

ausdrücken.Den Saft abmessen und in einen Topf geben, die passende Menge an Gelierzucker dazugeben. Den Zitronensaft dazugeben, ordentlich aufkochen und anschl. die Gelierprobe machen.Bleibt das Gelee bei der

den Bergthymian dazugeben und gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 5 Min. sprudelnd kochen lassen. Das Gelee evtl. abschäumen

Fruchtiger Apfel kombiniert mit dem feinen Geschmack der Holunderblüte macht dieses Gelee zu einem sinnlichen Vergnügen ... Von April bis Juni tragen die Holundersträucher ihre weiße Pracht

Passend zu diesem wunderschönen Wetterchen, gibt ein himmliches Gelee .Ich wünsche Euch einen schönen sonnigen Nachmittag *-*Wer noch nicht bei meinem Gewinnspiel mitgemacht hat, kann hier gerne mal

, den Gelierzucker dazu geben, gut unterrühren und unter ständigem Rühren einmal aufkochen, anschl. noch gute 5 Min. sprudelnd weiter kochen lassen.Das Gelee in den Messbecher gießen und in die vorbereiteten Twist

oder: "Mama, machen wir Ohrkneifer-Gelee??"Dank der tatkräftigen Unterstützung meines 5jährigen Sohnes hatte ich "ruckzuck" einen kleinen Eimer mit Hagebutten. Ok, ich meine, ihr Mütter kennt das ja

heiß ausgespülte Gläser geben, Deckel drauf und 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Dann umdrehen.Die Menge ergibt 4 kleine Gläser. Das Gelee ist mindestens 6 Monate haltbar.Man kann mit dem Gelee auch

:800 ml selbst, entsafteter Sauerkirschensaft1 BIO-Zitrone100 g echter Kakao1 kg Gelierzucker für Gelee*30 ml Schwarzwälder KirschwasserZubereitung :Sauerkirschensaft, Zitronensaft und Kakao in

Im Moment ist ja Erntezeit und noch gibt es leckere Johannisbeeren. Daraus backe ich im Sommer super gerne meineTräubles-Tarte. Aber auch leckeres Johannisbeer-Gelee. Dieses Mal habe ich weiße, rote

dem Gelierzucker in einem Topf geben und gut verrühren. Allesunter Rühren aufkochen und mindestens 5 Min. unter ständigem Rühren bei gleicher Hitze sprudelnd kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, das Gelee

Weißes Glühwein ~ Gelee ist ein eher untypischer Geleeaufstrich, er wird hergestellt aus lieblichem Weißwein und einer Vielfalt an weihnachtlichen Gewürzen. Die Gewürze sind die selben, die man für

bringen. Zum Schluss noch Fleur de Sel Himbeer und ein wenig gemahlene Vanille dazu gegeben.Sobald die Flüssigkeit kocht 5 Minuten rühren damit nichts überläuft.Dann das Gelee in einen Messbecher umfüllen

einen gekühlten Teller. Wird die Gelierprobe dicklich bzw. fest, so bekommt auch der Rest des Gelees genügend Festigkeit in den Gläsern.Das Gelee in einen Messbecher umfüllen und die vorbereiteten Gläser sofort

Diese weihnachtliche Glühwein ~ Gelee versüßt euer Adventsfrühstück.Es schmeckt köstlich auf warmem Toast, frischen Brioche, Brötchen und Waffeln. Ideal für die Weihnachtsbäckerei. Zutaten :3 EL

das Sieb leeren, damit keine festen Bestandteile im Gelee sind.Die Flüssigkeitsmenge entsprechend mit Gelierzucker versehen und aufkochen.Also 500 ml Flüssigkeit mit 500g Zucker (bei 1:1) verrühren.Heiß in

) Prise Salz Apfel-Sanddorn Gelee: 170 g Sanddorn Marmelade (fertig gekauft) 90 ml Apfelsaft  1 Apfel 5 Blatt Gelatine Mousse: 4 Eigelb 400 ml Milch 2 EL Zucker 200 g weiße Kuvertüre (

ausprobieren wollte: Apfel-Lavendel-Gelee. Bisher ist das immer daran gehapert, dass der Lavendel im Garten einfach deutlich früher blüht als die Äpfel reif sind...Weiterlesen »

, meinem Mann das schon mal erzählt, dass er sich gerne am "Monster Alarm" vergreifen darf. Freigabe für alle sozusagen. Und dann kam mir die Idee, einfach von einem Teil davon Gelee zu kochen.Nun, was kann ich

als Essig.Verjus ~ Gelee passt besonders gut zu Käse, Fondue, Raclette, Fleisch, Foie Gras und Paté. Zudem verfeinert es Rotkraut und Salatdressing´s. Zutaten :400 ml Verjus280 g Gelierzucker 2:1

Hitze unter Rühren aufkochen und 3-4 Min. sprudelnd kochen lassen. Die Gelierprobe machen und dann das Gelee abschäumen. Das Gelee zusammen mit den Geranienblättern sofort randvoll in vorbereitete Twist

Momentan zieht es mich immer wieder hin zu Apfelkuchen. Überall in den Zeitungen und bei sehr vielen Food-Bloggern gibt es Rezepte mit Apfel. Es ist jetzt auch die Zeit dafür. So einige Menschen sind