aal

scheint es auf den ersten Blick, dass ausgerechnet der Residenz Verlag in St. Pölten (Salzburg) ein Kochbuch mit wunderbaren Rezepten von Aal bis Zander herausgebracht hat. Dieses Posting Süße Fische aus

ich vom Geschmack noch nie enttäuscht. Genauso stiefmütterlich wird auch der Aal behandelt. Es gibt Horror-Geschichten das man ihn früher „geangelt“ hätte in dem man

Vino, Pesce e Piacere © Liz Collet Vino.…….ECOVIN, Biowein, Riesling. Pesce…….Aal. Piacere.….Product Taste + Testing ;-) *teaser* “Mini Meet and Eat” für

Geräucherter Asl, schonend im Dampf warmgezogen, dazu eine fruchtig-scharfe Mango-Salsa mit Togarashi, Pak Choi und Miso-Crème. Der Beitrag Geräucherter Aal, Mango-Salsa, Miso-Crème und Pak Choi

Auf die Idee geräuchten Aal mit deutschem Riesling Kabinett zu kombinieren, wäre ich nicht selbst gekommen … aber dafür gibt es ja Wein und Genuss Zeitschriften – in diesem Fall war es