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mwaramutseHeute habe ich zur Abwechslung wieder mal ein Rezept mit Äpfeln zum Ausprobieren.Ich liebe den klassischen applepie...Dachte aber, ob es nicht möglich ist, sowas zu kombinieren mit dem klassischen Bratapfel. Diese Variante ist etwas fruchtiger als die klassische und auch eine schöne Präsentation:Applepie im (...)
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5-Kornbrot
NamasteDer heutige Beitrag beinhaltet etwas eher seltenes bei mir. Ich möchte Euch ein Rezept für ein salziges Backwerk vorstellen:5-Kornbrot100g Körner (Sonnenblumen, Sesam, Pinien etc.)75g Mandeln gerieben400g Ruchmehl1/2 EL Salz1dl Sauerrahm1/2 Würfel Hefe1Tlf Honig3,5dl Wasser warmKörner in heisser Bratpfanne (...) 8 Dez 2016, 10:46
Butterkuchen Friesenart
usuku oluhleEndlich ist es soweit, der Frühling scheint in den Startlöchern zu sein. An der Sonne lässt es sich ohne zu Schlottern aushalten und die Pflanzen drücken überall ihre zarten Knospen hervor. Ich habe diesmal einen Blechkuchen gebacken, den man ganz gut auch an ein Picknick mitnehmen kann:Butterkuchen (...) 8 Dez 2016, 10:46
Erdnussbutterballtorte
KamostaJedes Mal, wenn ich in den Staaten bin, begegne ich auch in Bäckereien immer wieder diversem Gebäck, welches mit Erdnussbutter gemacht ist. Nun habe ich mich endlich an ein Rezept gewagt, welches ich schon seit längerer Zeit hüte, aber bis anhin noch nicht gebacken habe:Erdnussbutterballkuchen100g (...) 8 Dez 2016, 10:46
Kräuterfaltenbrot
joom reab suorAnfangs Woche haben wir die Grillsaison für dieses Jahr eröffnet. Zwar noch nicht das perfekte Wetter dafür, aber seien wir mal ehrlich: Fleisch vom Grill schmeckt einfach viel besser als aus der Pfanne.Deshalb möchte ich Euch auch ein Backwerk vorstellen, welches sehr gut zu Grillgut (...) 8 Dez 2016, 10:45
Gâteau Compagnard aux pommes
Dobri dsenyDas Wetter lässt im Moment nichts aus. Es stürmt und bläst was das Zeug hält. Da bleib ich doch lieber in der warmen Stube respektive Küche und backe einen Kuchen. Diesmal ist es ein altes Rezept von meiner Grossmutter, welches sie mir in ihremselbst geschriebenenKochbuch hinterlassen hat.Gâteau Compagnard (...) 8 Dez 2016, 10:45
Cherrypie
Frohe Ostern allerseitsViele Leute sind in den Süden gefahren (resp. gestanden, dank den Rekordstaus) um dem schlechten Wetter zu entfliehen. Dabei scheint im Moment die Sonne und die Kinder sind schon überall draussen am Eiersuchen.Ich geniesse den heutigen Tag, um etwas zu entspannen und zu geniessen. Natürlich war (...) 8 Dez 2016, 10:45
Ruchbrot
aluuWir sind durch Freunde auf eine Käserei gekommen, welche traumhaften Käse herstellt. Diese Käserei liegt in Gähwil (in der Nähe von Kirchberg SG). Wenn wir unsere Freunde in ihrem Eselparadies besuchen, gibt's auch immer wieder ein Einkauf in dieser Käserei. Zu so leckerem Käse braucht es auch gutes Brot. Drum (...) 8 Dez 2016, 10:45
Kougelhopf Alsacienne
BuschurWieder ein sonniger Sonntag. Zwar geht der Wind noch etwas, aber es war warm genug, um draussen den Nachmittag zu geniessen. Und dazu gehört was kleines zum Naschen mit einem guten Gewürztraminer. Da bietet sich ein Kougelhopf perfekt an. Das Rezept ist etwas aufwändiger, wie die meisten Rezepte, welche ich (...) 8 Dez 2016, 10:45
Randen-Chili-Schokotorte
DumelaWieder ein Tag voller Sonne. Allerdings soll sich das Wetter morgen drastisch verschlechtern. Die letzten zwei Tage war schon fast sommerlich. Einzelne Badeanstalten haben bereits geöffnet. Ich hab die Zeit genutzt, um im Garten fleissig zu sein, die Sonne zu geniessen und natürlich auch, um wieder etwas zu (...) 8 Dez 2016, 10:45
Pizza rustica
buon giornoAm Tag der Arbeit geniessen wir die zusätzliche Freizeit. Allerdings regnet es draussen Bindfäden. Also kann ich mich ohne schlechtes Gewissen in die Küche stellen und den Backofen einheizen.Zuerst möchte ich noch zwei Bilder zeigen, von einer Geburtstagstorte. Das Geburtstagskind liebt Blumen und (...) 8 Dez 2016, 10:45
Hummerschwänze
Sugeng énjingHab vor einigen Wochen in einer Backshow aus den USA ein Gebäck gesehen, welches mich sehr interessierte. Habe mich dann auf die Suche nach einem guten Rezept gemacht und bin dann endlich fündig geworden. (Danke an Korena)Hummerschwänze420g Weissmehl1Tlf Salz3/4 - 1 Tasse heisses Wasser125g Butter weich1dl (...) 8 Dez 2016, 10:45
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