Rezept hinzugefügt , Autor gourmandisesvegetariennes.blogspot.com. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Kennt ihr Sheperd's Pie? Das ist eigentlich (Hack)Fleisch, der mit Kartoffelbrei überbacken wird.Ich liebe Aufläufe, also habe ich eine vegane Variane kreeiert. Mit Pilzen, weil die ein superleckerer Fleischersatz sind und Beluga-Linsen für den richtigen Biss.Das Rezept gibt's nicht bei mir, sondern bei Carola, es ist (...)
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Optimale Restverwertung: Käsig-knusprige Kartoffelwaffeln
Blitzschneller Flammkuchen mit Butternut, Feta und Rosmarin
Neujahrsbrezel
Schoko-Birnen-Gugelhupf
Möhrenpaste mit Harissa, Joghurt und Pistazien
Birnentarte mit Kardamom und Schokolade
Coucoussalat mit gebratener Zucchini und Kirschtomaten
Zucchini Pappardelle mit Feta und Zitrone
Polenta mit Auberginensauce
Rezepte zu überprüfen heute!
Einfache Sesamnudeln
Ein Gericht ganz nach meinem Geschmack: einfach und trotzdem nicht langweilig im Geschmack.Falls ihr dieses Wochenende im Plätzchenbackstress seid, ist es wirklich das perfekte Essen. Man kann ja nicht nur von Plätzchenteig leben. ;-) Und überhaupt ist es ein perfektes Abendessen nach einem Arbeitstag. Zum Mitnehmen (...) 8 Dez 2016, 6:15
Canihua-Reissalat mit Cranberries, Walnüssen, Mandeln und Rucula
... und gerösteten Zwiebeln, Petersilie, Basilikum und Zitrone.Puuuuh, lange Zutatenliste, viele Töpfe und Pfannen. Ahnt ihr, von wem das Rezept ist?Richtig, von Ottolenghi. Es steht in Vegetarische Köstlichkeiten und ist jeden Aufwand wert!Für ottolenghische Verhältnisse ist die Zuatenliste eigentlich eher kurz und (...) 8 Dez 2016, 6:15
Schwarzwälder Kirsch-Stollen
Vor einigen Wochen habe ich meinen allerersten Stollen gebacken, davon habe ich ja berichtet. Zu meiner großen Überraschung, fand ich den Stollen richtig lecker. Und nicht nur ich, sondern auch alle anderen um mich herum, der Stollen war nämlich ganz schnell aufgegessen, keine Chance auf eine "Durchziehzeit". Weil der (...) 8 Dez 2016, 6:15
Asian One Pot Pasta
Seid ihr auch des Kochens müde nach den Weihnachtsfeiertagen?Ich habe gar nicht so viel selbst gekocht (nur am zweiten Weihnachtsfeiertag eine Französische Zwiebelsuppe und Crème brûlée), aber trotzdem hatte ich Lust auf schnelle, einfache Küche.One Pot Pasta wollte ich schon länger mal wieder kochen, aber in (...) 8 Dez 2016, 6:15
Asiatischer Nudelsalat
Ich wünsche euch ein glückliches neues Jahr, ich hoffe, ihr habt es gut angefangen. Ich starte das neue Jahr auf dem Blog wie das Alte aufgehört hat: Asiatisch und mit Nudeln!Das Rezept gab's für meine ArbeitskollegInnen zu meinem Geburtstag. Neben dem typischen Kuchenbuffet wollte ich noch etwas Frisches mitbringen. (...) 8 Dez 2016, 6:15
No Knead-Roggenvollkorn-Bread mit Bier
Was für eine schrecklich denglische Wortschöpfung! Aber mir gefällt's irgendwie. ;-)No-Knead-Bread habe ich vor einen knappen Jahr schon mal gebacken, damals mit 550er-Weizenmehl.Eine Variante mit Bier und Vollkornmehl hat mir eine Leserin unter dem Rezept empfohlen und jetzt bin ich endlich dazu gekommen, es (...) 8 Dez 2016, 6:15
Flammkuchen mit Apfel, Blauschimmelkäse und Walnüssen
Zwischen den Jahren wurde mal wieder der Holzofen angefeuert. Wie jedes Mal hatte ich eine "besondere" Flammkuchenvariante überlegt, die neben den klassischen Flammkuchen gebacken wurde. Die Wahl fiel auf Apfelspalten, Blauschimmelkäse und Walnüsse, eine klassische Winterkombination. Der Flammkuchen war (...) 8 Dez 2016, 6:15
Kürbis aus dem Ofen mit Chili-Joghurt und Petersilienöl
Kürbis! Long time no see. Erst das zweite Kürbisrezept diese Saison - wie konnte das nur passieren?In der Erdhöhle meiner Großeltern lagern immer noch Kürbisse aus dem elterlichen Garten, deswegen habe ich mir vorgenommen, in der nächsten Zeit wieder mehr mit Kürbis zu kochen.Gestartet in meine "Kürbissaison" bin ich (...) 8 Dez 2016, 6:15
Eine Klasse für sich: Pain Bordelaise
Mit Zimmerpflanzen hab ich es nicht so. Die bring ich immer um, jede noch so pflegeleichte. Ähnlich ging es mir mit Sauerteig. Den habe ich nicht verdursten lassen, aber er ist mir jedes Mal verschimmelt. Irgendwann gab ich dann auf. Obwohl mich das ärgerte. Sauerteig, das ist für mich eine Klasse für sich. Sicherlich, (...) 8 Dez 2016, 6:15
Synchronbacken: Berliner aus dem Ofen
Letztes Wochenende wurde wieder synchrongebacken. Beim letzten Mal gab's ganz weihnachtlich Stollen, dieses Mal stand das Synchronbacken im Zeichen von Fastnacht. Ich bin kein großer Fasnets-Fan (für Karneval gilt das gleiche), aber Berliner mag ich sehr gerne!Ich frittiere aber nur ungerne und finde es deswegen (...) 8 Dez 2016, 6:15
Winter küsst Frühling: Orzopfanne mit Schwarzwurzeln und Bärlauch
JA! Bärlauch. Frischer Bärlauch. Ist das nicht irre? Die ersten zarten Blätter habe ich in diese Orzopfanne gerührt. Kombiniert habe ich den Frühlingsboten mit Schwarzwurzeln, die auch Winterspargel genannt werden. Habt ihr noch keinen Bärlauch, könnt ihr alternativ auch Spinat nehmen.Alles wird in einem Topf gekocht, (...) 8 Dez 2016, 6:15
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