Ein Etui für alle Fälle

Röstbrot mit Heumilch-Butterkäse von der Hochalm + I love ZILLERTAL

Geht der Urlaub nicht immer viel zu schnell vorbei? Doch zum Glück gibt es Erinnerungen und Eindrücke die man sein Leben lang nicht vergisst. Bei mir ist das auch manchmal so mit dem Geschmack. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn ich an bestimmte Gerichte denke.Und mit den verbundenen Natureindrücken, Gerüchen (...)

Moni's Kinderüberraschung: Zipfelmützen im Waffelbecher

Ihr kleinen süßen Zipfelchen! Euch hätte ich beinahe vergessen. Ihr ziert meinen Header, nur vorgestellt habe ich euch noch gar nicht! Eiscreme-Zipfelmützen, Eiscreme-Zipfelkuchen, Icecream Cone Heads oder wie soll ich euch eigentlich nennen? Jedenfalls gab es vor einiger Zeit in meiner Küche ein Zwergenshooting! Mit (...)

Sanny's und Moni's Grill and Chill - Kartoffelbrot mit Oregano und Kräuter-Schmand-Dip

Oh, du lieber August(in)… Bevor ich den September jetzt endlich mal herzlich leuchtend willkommen heiße möchte, muss ich mich doch erst einmal vom August verabschieden. Der August hat ja ein ganz sonniges Gemüt, mit leuchtenden Früchten und jeder Menge Vitamin-D-erzeugender Sonnenstrahlen. Nicht, dass ich mich auf den (...)

Sanny's Peach Dream! + Halskettchen aus Sternchennudeln

Heute bekommt ihr das zweite Rezept zu Sanny’s und Moni’s Grill & Chill.Trommelwirbel und Zalando-Geschrei: Le Dessert! Isch präsentiere Ihnen frische pausbäckige Grillpfirsische und lila Feigen mariniert in Bio-Orangensoftund Onig von die Sommerblüten vereint auf die Olzkohlegrill. Avec Joghurt du Vanille und (...)

LECKERCHECKER-Milchcreme-Schnitte mit schmelzigem Karamell-Keks

Ach ja, die Moni war Leibnitz LeckerChecker und ich bin wirklich stolz darauf, dass ich diese tollen Kekse vorab mit 500 anderen Leckercheckern testen durfte. Ich liebe ja sowieso schon Butterkekse in natura, mit Schokolade ob groß, ob in tierischer Ausführung oder in Miniatur. Ist mir wurscht! Hauptsache Butterkeks! (...)

Herbst-Tarte und WOW, 10.000 Besucher auf meinem Blog!

Wow, ich bin total begeistert. Insgesamt haben sich 10.000 Back- und Kochbegeisterte auf meinem Blog eingeloggt. Vielen lieben Dank dafür! Ich hoffe, euch gefallen meine Rezepte, denn mir macht es einen riesen Spaß euch an meinem Kochleben teilhaben zu lassen!Heute geht mir schon den ganzen Morgen ein altbekanntes Lied (...)

Herbst-Traum-Torte "Prune et Chocolat"

Applaus, Applaus, für deine Torte. Mein Herz geht auf, denn du schmeckstZusammen mit diesem Ohrwurm der Sportfreunde Stiller habe ich einen Nachmittag damit zugebracht ganz gemütlich diese Torte zu backen. Denn Moni musste unbedingt ihr neues Tortenschneidemesser und die neue 18 cm Durchmesser-Springform ausprobieren. (...)

Gyros-Toasties!

Also wenn die Sonne uns jetzt im Stich lässt, dann bringe jetzt ich ein bisschen Sonne ins Gemüt!Darf‘s ein kleiner Gyros-Burger auf die Hand sein? Also wenn ich wieder einmal unerwartet Gäste bekomme, dann gibt es Gyros-Toasties, weil... schmecken richtig lecker! Zum anbeißen! Aber nicht, dass jetzt morgen früh um (...)

Apfeltartelettes mit Brie und karamellisierten Walnüssen

Leben wie Gott in Frankreich! Das stelle ich mir ungefähr so vor: Moni sitzt am Ufääär der Seine,eine gute Flasch Bordeaux, knusprig Baguette und als Dessert Apfeltarte avec Brie et karamellisierte Walnüsse. Ja, das Leben ist schön! Nur leider war ich noch nie an der Seine, nur einmal im Elsass, und damals hatte ich (...)

Deftige Kaffeejause - Gorgonzola-Feigen-Quiche

Hallo ihr Lieben, zum Glück hatte ich schon einige Tage vor meiner fiesen OP einige Leckereien zubereitet, denn ich liege seit Tagen lädiert auf der Couch und es wird langsam langweilig.Also ran ans Notebook!Vor 2 Wochen stellte sich mir die Frage: Was tun, wenn ein Kuchen-, Torten-, Whoopies-, Cupcakes- oder sonstigem (...)

O’zapft is! Bratkartoffelsalat mit Radieserl-Senf-Vinaigrette

Da sitzt Mönchen mit ihrem schicken Dirndl zu Hause, dreht Däumchen und lässt sämtliche Oktoberfeste an sich vorbeirauschen. Dank der fiesen OP! Ja, eine große Runde Mitleid wäre jetzt schon schön. Aber trotzdem bringe ich euch passend zum Münchner Oktoberfest etwas ganz „Zimftis“ auf den Tisch. Und das auch noch (...)