Leckereien aus der (Mini-)Küche

Ich bin ja immer auf der Suche nach schnellen Gerichten, die aber dennoch etwas ausgefallener sind. Die Zubereitung dieses Gerichtes ist einfach und benötigt we (...)

Ich bin total begeistert! Leckeres, zartes Hähnchen mit einer kräftigen Soße, die so sahning ist, dass sie mit dem Reis gemischt fast wie ein Risotto schmeckt. (...)

Es gab Spaghetti mit Tomatensoße und Hackbällchen - meine Zukunft ist gerettet! :-)Was dieses vergleichsweise einfache Gericht mit meiner Zukunft zu tun hat?Nun (...)

Vor kurzem hatte ich Lust, endlich mal Pasta selbst herzustellen. Und was ist besser als Pasta? -Gefüllte Pasta natürlich! =)Auf der Suche nach einem Rezept sti (...)

Ich liebe ja ungewöhnliche Gerichte und als ich das Rezept dieses Gerichtes las, musste ich es einfach testen. Bisher hatte mich der Pulled-irgendwas-Hype nicht (...)

Mit diesem Rezept melde ich mich nach langer Zeit zurück. Meine Berufsausbildung ist endlich abgeschlossen, ich habe mich nun ein wenig im neuen Job eingelebt u (...)

*njami* Das war eine sehr gute Idee dieses Rezept zu testen. Etwas "traditioneller" als manch andere Rezepte, die ich getestet habe, aber einfach unglaublich le (...)

"Kartoffeln? -Mag ich sehr gerne. Hackfleisch? -Ja, passt gut zu Kartoffeln. Hirtenkäse? -Passt auch gut dazu, gibt einen kräftigen Geschmack. Cocktailtomaten, (...)

Eigentlich wurde dieses Rezept mit "Fisch-Curry" beworben. Da ich aber nur tiefgekühlten Seelachs hier hatte und dieser beim Auftauen so weich wurde, dass er be (...)

Nun ja, die Voraussetzungen können noch so gut sein, wenn die Zeit einfach fehlt....Ich probiere zwar immer noch sooft es geht neue Rezepte aus und fotografiere (...)

Nachdem ich nun schon lange kein Rezept mehr veröffentlicht habe, gibt es heute endlich wieder ein neues. :-) Aber zunächst gibt es eine kurze Info, warum ich e (...)

Es gab mal wieder Schweinefilet im Angebot. :-D Diesmal wurde es kleingeschnitten und war Bestandteil einer sehr leckeren Soße. Zusammen mit meinen Lieblingsnud (...)

Bei dieser Kombination war mein Freund zunächst skeptisch. Der Geschmack konnte ihn dann jedoch überzeugen und ein zufriedenes Lächeln vertrieb die Skepsis aus (...)

Ich habe ja eine Vorliebe für ausgefallene Zubereitungsarten und Gerichte, die man hübsch anrichten kann. Deshalb war ich auch sofort begeistert von dem tollen (...)

In letzter Zeit habe ich unter der Woche weniger Zeit zum Kochen. Deshalb gibt es bevorzugt schnelle und einfache Gerichte. Dennoch probiere ich stets neue Reze (...)

Ich liebe es, viele verschiedene Gewürze in der Küche zu haben. Da ich am liebsten alle Gewürze im Schrank haben würde, freue ich mich immer besonders, wenn ich (...)

Wenn es draußen immer kälter wird, beginnt die Zeit, in der man manchmal einfach mal etwas Deftigeres auf dem Tisch braucht. Dieses Gericht ist lecker, wärmend (...)

Nachdem ich mich in letzter Zeit an einige Küchen-Klassiker gewagt habe, stand diesmal ein weiterer auf meinem Kochplan: ein Risotto. Ich entschied mich für ein (...)

Lange habe ich mich nicht an die Zubereitung eines Gulaschs getraut, da ich befürchtet habe, es nicht schmackhaft hinzubekommen. Im Nachhinein war diese Sorge z (...)

Nachdem es bei uns schon mal Prassoriso (griechischer Lauchreis) gab und er für sehr lecker befunden wurde, kam ich endlich dazu, auch mal die Variante mit Kohl (...)

Dieses Gericht ist schnell beschrieben: Hackbraten, gefüllt mit Mozzarella und ummantelt mit Blätterteig. -Was braucht man mehr? -> Nicht viel, deshalb gab es b (...)

Dieses Gericht zählt wohl zu den Klassikern der schnellen Küche und ist in vielen Varianten auch in der Fertiggerichte-Abteilung im Supermarkt zu finden. Nun wu (...)

Heute gibt es mal wieder ein schnelles und einfaches Nudelgericht. Mehr brauche ich eigentlich auch gar nicht dazu zu schreiben, außer vielleicht noch: *njami* (...)

Omnomnomnom! Ich habe das erste Mal etwas mit Kichererbsen gekocht und bin begeistert! Das war so lecker, so sättigend und so schön bunt. :-) Das Kichererbsencu (...)

Nudeln sind lecker, Pizza auch. -Warum sollte man dann nicht beides miteinander verbinden? ;-DDieses Rezept ist wieder sehr variabel, einfach, schnell und lecke (...)

Diesmal hatte ich Lust auf Zucchini. Diese Zucchini-Mais-Quiche ist richtig lecker und durch den fehlenden Boden auch kalorienarm. :-) Sehr gut würde ein dunkle (...)

Nach längerer Zeit (Festivalbesuch mit anschließender Erkältung) melde ich mich wieder mit einem neuen Rezept zurück. *wink* Aktuell habe ich aufgrund des Verfa (...)

Da ich noch Reste hatte, die weg mussten, passte ich das ausgesuchte Rezept dementsprechend an. Peperoncini sind milder als Peperoni und passen perfekt zu den C (...)

Die Inspiration für dieses Rezept stammt aus einem Bofrost-Katalog. :-D Vor ein paar Tagen stand ein nicht sonderlich glücklich wirkender Mann mittleren Alters (...)

Ich liebe ausgefallene Rezept-Ideen! Deshalb war ich auch sofort von der Idee angetan, Schnitzel wie eine Pizza zu belegen. Als Beilage entschied ich mich für S (...)