Recipes from Tue, 27 Aug 2019

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22:54

Gegrillte Gambas-Spieße mit Saté-Sauce

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21:25

Steirischer Kürbiskuchen

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Tja, ich werde immer experimentierfreudiger

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21:09

Feigensenf selber machen

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Es war vor ca. 3 Jahren als ich mal wieder im schönen Friaul (Italien) unterwegs war. Eine zeitlang bin ich öfters mal in dieses, kulinarisch sehr (...)

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19:59

Lachsfilet mit asiatischer Wasabi-Sesam-Kruste

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Die Kombination von Wasabi, Sesam und frischem Lachsfilet ist einfach nur lecker. Hier eine tolle Variante von Lachsfilet mit asiatischer Wasabi-Sesam-Kruste.

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17:37

Eingelegte Paprika

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16:44

Brotaufstrich aus getrockneten tomaten, paprika und cashewnüssen

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16:40

Pochierte Eier auf Schlemmer-Sandwich

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15:55

Gemüsesushi

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11:00

Zucchini-Schafskäse-Rösti

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OMG! Noch so ein Knaller!! Die für vier Personen gedachten Rösti verputzte ich mit meiner kleinen Tochter fast allein! Die sind wirklich der Hammer!! Besonders (...)

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10:59

Schottischer Erdbeer Shortbread

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Ich bin diesen Herbst wieder in Schottland – immer eine Reise wert! Nun will ich gerne Schottische-Englische Rezepte ausprobieren. Ich beginne mit einem (...)

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09:00

Kaltgeräucherter Schweinefiletschinken selbst gereift

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Schweinefiletschinken selbst gemacht - eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Pökeln, Durchbrennen, Kalträuchern und Reifen. Der Beitrag Kaltgeräucherter (...)

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06:01

Meeresfrüchte Risotto

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Ich bin ja seit Jahren ein grosser Fan von selbstgemachten Fonds (siehe hier, hier, hier und hier). Und konnte hoffentlich den/die Eine/n oder Andere/n (...)

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06:00

Rinderhacksteaks mit mariniertem Fenchel-Feta-Salat

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Hacksteaks, oder "Fleischkrapferl" wie sie bei uns genannt werden, stehen zu Hause öfters auf dem Speisenplan. Interessanterweise habe ich aber in der (...)

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05:52

Beeren-Mascarpone-Torte

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Für einen Geburtstag war eine Torte gefragt. Unserem Motto folgend, haben wir verwendet, was der Garten gerade hergibt: Beeren. Hier im Speziellen Himbeeren (...)