Recipes from Wed, 12 Dec 2018

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13:42

So dreht man dekorative Apfelrosen

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12:51

Weihnachtsbaum-pizza: perfektes finger food für weihnachtsbuffet

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Pizzateig fertigen und auf Blechgröße gleichmäßig ausrollen oder einen Fertig-Pizzateig kaufen. Von der Mitte oben jeweils in die unteren Ecken den Teig in (...)
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16:57

Es ist vollbracht – Spitzbuben

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Es ist geschafft- die diesjährige Spitzbuben-Produktion ist abgeschlossen… Spitzbuben Zutaten • 375 g Mehl • 180 g Zucker • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker (...)
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10:01

Rheinisches Vollkornbrot

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Dieses saftig-kräftige Brot ist ein absoluter Genuß und schmeckt bestimmt nicht nur im Rheinland. Zutaten für eine große Brotbackform oder zwei normale (...)
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09:46

Pils-korn-krüstchen aus dem kleinen zaubermeister 24-stunden-brot

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Wer bei Pils und Korn an ein Herrengedeck, also an ein schönes Bierchen und dazu einen Kurzen denkt, der liegt zumindest zu 50% richtig. Das Brot mit (...)
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16:07

Bento nr. 667 rest vom rest.

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08:34

Weihnachtsdesserts

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Meine Kollegen und Kolleginnen vom #wirrettenwaszurettenist waren unglaublich fleissig, trotz des Vorweihnachtsstresses! Sie haben diesmal die (...)
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05:39

Raffaello selber machen

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Es ist Weihnachtszeit…und man gönnt sich ja sonst (fast) nichts…da darf es auch mal eine (oder zwei) dieser verführerischen kleinen Kugeln sein
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09:39

2-stunden baguette, magisches baguette, deutsches baguette

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Dieses Rezept kreist auch schon so lange im Internet und endlich hat es den Weg auch zu mir gefunden. Gutes Baguette in nur zwei Stunden, da schüttelt jeder (...)
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09:41

Übernacht Brioche à Tête

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Für warmes Brioche am Morgen könnte ich sterben und deswegen gibt es ja bei uns auch so oft das Übernacht-Kastenbrioche. Da ich mir aber beim (...)
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23:46

Baiser pilze weihnachtsdeko zum essen

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Wenn ich mir dieses Foto ansehe habe ich direkt im Kopf die Musik von Tchaïkovski! Als kleines Mädchen war es...
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09:45

Buttermilch Sandwichbrot

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Sandwiches gelten ja gemeinhin als das erste Fingerfood, allerdings in ungetoasteter und entrindeter Version - das ist so gar nicht mein Fall. Dieses ist ein (...)
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09:24

Chocolate meringue swirl cookies

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09:42

Tomaten Käse Knäckebrot

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Heute gibt es ein Rezept für ein superleckeres Knäckebrot, denn das habe ich immer gern im Haus für ein leckeres Abendbrotschnittchen oder einfach mal so zum (...)
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08:30

Cranberry-Früchtebrot

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07:30

Weihnachtliche gebrannte Mandel-Brownies

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Vielleicht habt Ihr es schon gemerkt, ich kombiniere gerne und oft zwei bestehende Rezepte zu einer Superkombi. Zupfkuchen +…
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13:23

Herzhaftes Weihnachtsfrühstück mit Pesto rosso

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08:32

Hackbällchentopf mit reis, möhren und spitzkohl

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Resteverwertung und Rezepterfindung in einem, sowas liebe ich absolut. Ein halber Spitzkohl, ein paar Möhren, ein einsamer Beutel vorgegarter Reis und eine (...)
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09:38

Übernacht Dinkel-Buttermilchbrot mit Hirse

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Ich hatte ich mal wieder so richtig Lust, ein Brot anzusetzen, das ich aber erst am nächsten Tag zum Abendbrot frisch abbacken wollte. Herausgekommen ist ein (...)
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09:47

Blickenkrüstchen aus dem Topf

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Sicher werdet Ihr Euch fragen, wie ich auf den Namen für dieses Brot gekommen bin? Blicken ist ein anderes Wort für Einkorn, eines der ältesten domestizierten (...)
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09:48

Übernacht Dinkel-Leinsamen-Frühstücksbrot mit Joghurt

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Fluffig und zugleich saftig, so könnte ich dieses Frühstücksbrot am Besten beschreiben. Leicht getoastet und mit Butter bestrichen, die dann in die Ritzen (...)
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13:13

Lebkuchenmousse mit Glühweinkirschen

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Es dreht sich alles um Weihnachten bei mir! Ich war inzwischen auf fünf Weihnachtsmärkten in München und Umgebung, habe unzählige Sorten Plätzchen gebacken und (...)
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11:40

Rettich, Preiselbeeren, Holunder

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Rettich ist der Hauptakteur und fermentiert, roh und als Rettichsaft auf dem Teller. Dazu: Holundersirup, getrocknete Preiselbeeren und Shiso. Der Beitrag (...)
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12:37

Rotkohlsuppe vom Feinsten

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Dieser verflixte Rotkohl hat sich gegen mich verschworen. Nicht von ungefähr einer der fiesesten deutschen Zungenbrecher: *Blaukraut bleibt Blaukraut und (...)
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10:54

Backofen-kartoffeln mit estragon-joghurt-sauce und salat mit estragon-orangen-vinaigrette

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Gestern Nachmittag saß ich am offenen Kochlaborfenster, trank einen Espresso und aß ein Stück von meinem italienischen Orangen-Nusskuchen, da hörte ich (...)