2 September 2026
Panuozzo: Italienisches Pizza-Sandwich selber machen
Mein Panuozzo Rezept ist eine einfache Möglichkeit, aus Pizzateig ein richtig leckeres italienisches Pizza Sandwich zu machen. Der Teig wird dafür mit etwas (...)
23 August 2026
Bagels aus der Heißluftfritteuse
Ich finde, Bagels dürfen bei keinem Brunch fehlen. Außen schön knusprig und innen herrlich weich. Beim Topping kann ich mich aber nie entscheiden, deshalb sind (...)
13 August 2026
Knuspriger Halloumi aus der Heißluftfritteuse
Knuspriger Halloumi ist für mich DAS Rezept des Sommers. Egal, auf Salat oder einfach als Beilage zum Grillen – der Käse lässt sich vielseitig servieren und (...)
9 August 2026
Cremiger Hähnchen-Spätzle-Auflauf mit Kohlrabi
Dieser cremige Hähnchen-Spätzle-Auflauf mit Kohlrabi ist genau das richtige Rezept, wenn du Lust auf einen unkomplizierten und herzhaften Auflauf hast. (...)
29 Juli 2026
Kräuter-Knoblauch-Zupfbrot - perfekt zum Grillen
Wer braucht schon gekaufte Kräuterbaguettes, wenn sich die perfekte Grillbeilage ganz einfach selbst backen lässt? Und das Beste daran: du brauchst gar nicht (...)
19 Juli 2026
Simit: Türkische Sesamkringel
Simit gehört für mich einfach zu den Gebäckstücken, die schon beim ersten Bissen Urlaubsgefühle wecken. Außen herrlich knusprig, innen weich und luftig – dazu (...)
29 Juni 2026
Schafskäsetaschen – einfache Zubereitung
Für richtig gutes Gebäck braucht es oft gar nicht viel. Lockerer Hefeteig und eine herzhafte Füllung genügen, um im Handumdrehen etwas Leckeres auf den Tisch (...)
16 Juni 2026
Panna cotta im glas mit himbeeren
Wenn du ein Dessert im Glas suchst, das einfach gelingt und trotzdem richtig was hermacht, dann wirst du diese Panna Cotta im Glas lieben. Cremige Vanille, (...)
10 Juni 2026
Bao Buns selbst machen – Schritt-für-Schritt-Anleitung
Streetfood-Feeling direkt in deiner Küche? Mit meinem Bao-Bun-Rezept gelingen dir die fluffigen Teigtaschen im Handumdrehen. Bao Buns kommen ursprünglich aus (...)
20 Mai 2026
Spargel im backofen – einfach und aromatisch
Weißer Spargel aus dem Backofen ist für mich jedes Jahr ein echtes Frühlingshighlight. Die Zubereitung ist super einfach und der Spargel bleibt wunderbar (...)
11 Mai 2026
Blaubeerschnecken – einfaches hefeteiggebäck mit beerenfüllung
Blaubeerschnecken sind die perfekte fruchtige Alternative zu klassischen Zimtschnecken. Mit ihrer süßen Beerenfüllung und dem fluffigen Hefeteig passen sie (...)
26 April 2026
Pizza-Toast aus der Heißluftfritteuse
Dieses schnelle Pizza-Toast aus dem Airfryer gelingt dir in nur 10 Minuten und ist der perfekte Feierabendsnack, wenn es mal schnell gehen muss. Ganz egal ob (...)
19 April 2026
Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
Du hast Lust auf richtig leckere und saftige Frikadellen, aber ohne viel Aufwand? Dann sind meine Frikadellen aus der Heißluftfritteuse genau richtig für dich! (...)
31 März 2026
Frankfurter grüne soße (nur 20 minuten)
Wenn es ein Gericht gibt, das für mich nach Heimat schmeckt, dann ist es die Frankfurter Grüne Soße. Ich komme selbst aus der Nähe von Frankfurt und hier ist (...)
29 März 2026
Quarkhasen backen
Mit den frischgebackenen Quarkhasen kommt direkt Osterstimmung auf. Die goldbraunen Häschen sind aber nicht nur rund um die Osterzeit ein echter Hingucker. Sie (...)
